Melyik koktélokat lehet főzni Campari alapján?
Melyik koktélokat lehet főzni Campari alapján?
Campari (ital. Campari) - olasz likőr, amely fűszernövényeken és gyümölcsön alapuló, keserű ízű. Az 1861-ben megjelenő keserű recept és összetevők továbbra is titokban tartják az alkotókat. A különböző becslések szerint 40-68 gyógynövényből, fűszerekből és gyümölcsökből áll.
Campari egy adott keserű akutíze citrusfélékkel, fás és földi jegyekkel. Ez a szeszes ital a világ legjobb 20 legjobb liquorába kerül, és különböző koktélok készítésére használják. A leghíresebb közülük: Garibaldi vagy Campari narancs, Negroni, amerikai, spritz. A Garibaldi a klasszikus és legnépszerűbb koktél a kharri alapján, melyet a XIX. Század 60-as évében feltaláltak és világhírre tett szert. Megtalálható bármelyik bárban vagy étteremben a világ bármely részén, és előkészítése csak néhány percet vesz igénybe. Szüksége lesz 50 ml campari, 100 ml narancslé, egy szelet citrom és jégkocka. Csak dobjon egy magas üveg (highball) jégkockát, öntsön egy likőr gyümölcslevet, és díszítse egy szelet citrom. Garibaldi kész, amerikai koktél, a Gaspar Kampari által létrehozott egyik változat szerint. Egy másik legenda szerint a híres író, Ernest Hemingway feltalálta. Ehhez 50 ml campari és édes vörös vermut kell, és tetszőleges mennyiségű szódavíz (ízlés szerint). Öntsük az alkoholt a borüvegbe, töltsük fel a szódát és díszítjük egy citromszelettel. Negroni - koktél, amelyet 1919-ben találtak Firenzében. A Negroni grófnak köszönhetően kapta meg nevét, aki Amerikának egy koktélt rendelte a bárban, és megkérte tőle, hogy adj hozzá gint a szóda helyett. Ahhoz, hogy ezt a élénkítő koktélt megkapja, 30 ml camemberi, gin és vörös vermut kell. Vegye ki a kapcsolót (ez a Rocks - széles alacsony üveg), töltse be a jégkockák a karimájába, öntsön az italokba, és keverje össze mindent hamis kanállal. Dísztesítse az üvegt egy szelet narancssárral. A Spritz alacsony alkoholtartalmú koktél, amelyet rendszerint aperitifként használnak. Az egyik változat szerint a XIX. Század közepén született, másrészt az első világháború idején. Mindkét esetben a sprint emberek megjelenése a hadseregnek köszönhetően, a bort az ásványvízzel keverte össze. Hozzávalók: 40 ml camarini, 40 ml galliano, 10 ml habzó víz, 100 ml prosecco (olasz száraz pezsgő), valamint narancs, citrom és jég ízlés szerint. Keverjük össze a hozzávalókat egy magasballon és köretzel citrommal és narancssárga szeletekkel.
