LovesTheTeam.com

Szüksége lesz rá

• Az édes almák almára:
• - 1 kg érett édes alma;
• - 1 csésze málna, eper vagy dogrose;
• - 1,5 evőkanál. cukor.
• A savanyú alma almaborra:
• - 5-6 kg savanyú almát;
• - 5 csésze cukor;
• - 25 g élesztő.
• A körte almára:
• - 5-6 kg savanyú vagy nem túl édes körte (4-4,5 l gyümölcslé);
• - 5 pohár cukor;
• - 25 g élesztő.

oktatás

1

almabor édes almából Készítsen egy bor élesztőtkábelezés. Vegyünk 1 csésze málna, eper és a csipkebogyó (nem mossa le a bogyókat!), Óvatosan őrölni őket, felforraljuk 0,5 csésze víz, kissé hűvös helyen (a forró víz nem szükséges), és töltse fel bogyók, adjuk hozzá a cukrot. Zárja le a tartály fedéllel kábelezési hiba az élesztő és ázni legalább 3 napig sötétben és hőmérsékleten 20C. Ne felejtsük el, hogy keverjük a vezetékeket naponta egyszer.

2

Vegyünk 1 kg friss érett édes almát,mossuk le, távolítsuk el a dugványokat és a leveleket, vágjuk ki a magot, daraboljuk egy keverővel, vagy finoman vágjuk le egy késsel. Vegyünk egy tiszta és száraz zománcot, üvegpalackot vagy egy fából készült hordót, öntsük a zúzott almát, adjuk hozzá a borélesztőt, és 2-3 napig meleg helyiségben hagyjuk almát főzni.

3

Nyomja kézzel a fermentált pépetnyomjuk meg vagy egy darab gézzel többször összehajtogatjuk, öntsük a gyümölcslevet egy tiszta zománcozott edénybe, egy gőzölt hordóba vagy sterilizált üvegtartályba, és tegyük hűtőbe, pincébe vagy gleccserbe.

4

almabor a savanyú almából Mossa le az almát, távolítsa el a dugványokat ésmag és apróra vágjuk, tedd egy serpenyőbe. Cover vízzel úgy, hogy lefedje az almát 1-2 centiméter, ragaszkodnak 2 hétig, keverés egyszer egy nap. Törést és melegítsük a folyadékot, de ne forraljuk. Adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt, öntsük egy sűrűn parafa tartály zakuporte és tegye meleg helyre a fermentáció során.

5

Töltsön be egy fa hordóba vagy zománcozottételeket, amint a folyadék fermentál. A tartályt azonnal lezárja, amint az erjedés leáll. Hagyja hideg helyen 6 hónapig, majd öntsön palackba.

6

Körte almabor Válassza ki a körtét, válassza ki az érett,helyezzük egy meleg helyre, amíg lágyulnak. Mossa, távolítsa el a dugványokat, a leveleket és a magot, a cefre sima állapotba. Préseljük le a gyümölcslevet egy kézzel nyomva, töröld át egy többszörösen összecsukott gézzel, öntsünk egy tiszta edénybe, meleg helyre tegyük, hagyjuk erjedni.

7

Vigyázz a pillanatra, amikor a buborékok emelkedneka felszín és a csapadék az aljára ürül. Öntsük az almabor egy fából készült hordóba vagy zománcozott edényekbe, szorosan zárjuk be, és hűvös helyen - hűtőszekrény, pince, gleccser - 6-7 hónapig helyezzük el. Törés és üvegbe öntés.

2. tipp: Hogyan készítsünk almás almát?

Mi lenne, ha sok alma született volna? Készíts nekik almás almát. Ez az illatos alacsony alkoholtartalmú alma bor is nagyon hasznos. A természetes italt nem lehet összehasonlítani mesterségesen ízesített tároló analógokkal.

A természetes italok hasznosak és kellemesek az ízléshez. Ez teljesen érvényes az almaborra. 6-7 ° -os alkoholt tartalmaz, így nem erős bor, egy ilyen ital alkalmas a vasárnapi ebédre alkalmas ünnepi asztalra. Néha egy pohár almát is megengedhetsz munkád után. Azok, akiknek kertjük van a kertben, ahol nagy mennyiségű alma van, sok illatos italt fogyaszthatnak ebből a gyümölcsből. Megveheti őket a boltban, a legfontosabb az, hogy az alma lédús.

Előkészítő munka

Az almán kívül egy gyümölcscentrifuga, cukor ésAz üvegtartály, amelyben az erjesztési folyamat megtörténik. Egy speciális sötét üvegben főzhetsz a borhoz, amelynek keskeny nyaka van. Ha nem, akkor illeszkedik a 3- vagy 5-literes banka.Ingredienty: - 1 liter lé alma (bármely); - 200 g cukor peska.Yablochny almabort lesz egy nagy utat, ha van egy csomó gyümölcs csepp. Kihúzni azt szánalom, és nem szükséges. Ezek a gyümölcsök alaposan le kell mosni, vágja ki a rothadt és moly féreg mesta.Esli almák példája a szépség és csak akkor törlik az ágról, vagy vásárolt, akkor mossuk, bélelve egy speciális eszközzel, mint gyümölcslé csonttal és a szár is van íze. Ugyanezen okból jobb lehámozni az almát a bőrről. Ha a gyümölcsök nagyon kicsiek, akkor nem szenvedhet, és csak a középső részét távolíthatja el. Ha a gyümölcscentrifuga nagy mennyiségű edényt tartalmaz, akkor apró almákat lehet benne elhelyezni. Ha kicsi, akkor a gyümölcsöket 2-4 részre vágják, majd levesszük a gyümölcslevet, és egy liter folyadékban öntsünk 200 gramm granulált cukrot. Egy ilyen mennyiség csak egy üvegcsészébe illeszkedik. Ez egy kiváló intézkedés.

Egy üvegedényben veszélyes az összetevők keverése, mivel megtörheti, ha nem számítja ki az erősséget, és véletlenül egy falat véletlenül eltalál egy falat a törékeny tartály falához. Jobb ez egy zománcozott serpenyőben.

Fermentáció és kóstolás

Miután a gyümölcslevet az edénybe öntik, a tetejére egy gumikesztyűt helyeznek, amelybe bármelyik ujját átszúrják. Annak érdekében, hogy az almabor minden szabály szerint szakítson, készítsen vízzárást.

Az otthoni hidraulikus tömítés a csepegtető és a polietilén burkolat lágy csövéből készülhet. Az utóbbi közepén mélyedés történik, egy csövet helyeznek be, és a rést viasz iktatja.

A cső egyik vége leereszkedik az üvegbe, a második pedigtegyen egy tartályt vízzel. Két hónap múlva alaposan ki kell üríteni az italt, öntsük az üledéket, öblítsük ki a palackot és öntsük vissza a fiatal almát. Teljesen az ital készen áll 5 hónap alatt. Ha augusztus elején elkezdődött, akkor az újév asztalán borostyán alma almabor, régi recept szerint elkészítve.