Házi bors fekete ribizliből

Házi bors fekete ribizliből



Miután elkészített egy bort egy fekete ribizliből, meg fogjátok tenniMindig készen áll a vendégek váratlan beérkezésére vagy a rokonok megérkezésére. Végtére is, nincs semmi jobb, mint a saját előkészítésű italok és a termesztett bogyók a dacha oldalon.





Házi bors fekete ribizliből


















Szüksége lesz rá




  • - fekete ribizli 3 kg;
  • - cukor 3 kg;
  • - víz 7 liter.
  • 10 literes palack, gumikesztyű.




oktatás





1


Smooth a ribizli, nem mossa, a bogyók héjavan egy természetes élesztő. Grillezni egy húsdarálón vagy egy keverőben. A víz előforrázható és hűvös. Tegye a zúzott bogyókat egy palackba, adjunk hozzá cukrot, öntsük a vizet a palack vállára, hagyva helyet az erjesztéshez.





2


Helyezze a gumikesztyűt a nyakra ésrögzítse egy rugalmas szalaggal. Tegye a palackot egy fekete zacskóba, elrejtve a napból. Amikor a kesztyű megfelelően felfújódik, óvatosan pattintsa az ujját egy tűvel, és engedje el a levegőt. A legfontosabb dolog az, hogy ne szakítsa meg a kesztyűt, különben az ecet helyett a bor.





3


A bortartalom hőmérsékletének legalább 22-24 ° C-nak kell lennie (nagyon fontos, hogy megfeleljen a hőmérsékleti viszonynak). A bor készen áll 3-4 hónapon belül.





4


Hagyja le a bort a tömlőn keresztül, öntsön palackokat a nyak alatt. Kész bort 3 napig a pincébe vagy a hűtőszekrénybe küldeni. Ha csapadék jelenik meg, csatorna. Tárolja a borokat sötét hideg helyen.




























0