LovesTheTeam.com

Szüksége lesz rá

• - só - 2 tk.
• - cukor - 1,5 ts;
• - tojás - 1 darab;
• - víz - 0,5 csésze;
• - élesztő élve - 25 g;
• - liszt - 3 pohár;
• - cukkini - 400 g;
• - hagyma - 200 g;
• - szalonna vagy szalonna - 200 g.

oktatás

1

Dörzsölje cukkini egy kis vagy közepes dúsított, öntsünk egy teáskanál sót, keverjük össze, pihentetjük.

2

Finoman vágja le a zsírt vagy a szalagot. Sütjük, amíg a zsírt részben fel nem szabad száraz serpenyőbe engedni. A zsírszeleteket kívülről kell sütni, de lédús helyen maradni.

3

Távolítsa el a serpenyõket a serpenyõbõl. Tegye a finomra vágott hagymát a szalonnába. Süssük addig, amíg enyhén zúzódott és puha.

4

Megszórjuk az élesztőt és a cukrot meleg vízben. Várja meg a hab megjelenését. Időközben óvatosan húzza ki a gyümölcslevet a cukkínából.

5

Felöntjük vízzel élesztőt egy nagy tálba, adjuk hozzá a cukkini, kalapács vsypte tojást és a sót. Az így kapott keveréket jól fel kell keverni. Tegye félbe a lisztet, keverje össze egy kanállal.

6

Add hozzá a törmeléket és a hagymát. Keverjük össze újra. Helyezzük be a liszt fennmaradó felét, gyúrjuk meg a tésztát, szükség esetén öntsük a lisztet.

7

Fedje le a tésztából készült labdát polietilénnel, hagyja elés várni, hogy másfélszeresére nőjön. Ezután oszd meg a tésztát két darabra, és forgassa ezeket a darabokat kerek sütemények. A tortillák vastagsága 2 cm legyen, az átmérője pedig körülbelül 22 centiméter.

8

Mindegyik torta négy párhuzamos legyenfogazott élek. Vigye át a tortillákat a zsírozott sütőlapra. Húzza kissé az élek fölé, nyissa ki a réseket és ovális torta elkészítésével. Kenje meg a vágást és a lapos tésztát olajjal. Tartsa meg oly módon, hogy másfélszeresére nőjön.

9

Melegítsük elő a sütőt 200 oC-ra, tegye odasütés tálca torta. Süssük 35 percig. Kész süteményes cukkini tortillák hagymával és törmelékkel vegye ki a sütőből, és takarja el egy konyhai törölközővel. Tálaljuk ezt az edényt önálló edényként, vagy használjuk leveszel együtt.

2. tipp: Hogyan főzni egy gyors pitét hagymával

Franciaországban sok főzési étel használjahagymát. Ebben az esetben nem fűszerezésként, hanem fő összetevőjeként használják. Az íj előkészítése íjjal nem sok időt vesz igénybe, és íze kellemesen meglep.

A tészta elkészítéseKészítsünk tejföl, margarin, teakodó, asztali ecet (9%), lisztet. 100 gramm margarint meg kell megolvasztani egy gőzfürdőben. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál tejfölt és 1/3 teáskanál szódát miután eloltottuk ecetben. Ezt követően, finoman keverés közben lassan öntsünk egy pohár lisztet. Tészta egy gyors torta hagymával készen áll. Meg kell kissé lehűlni, 10-15 percig, így azt el kell távolítani a hűtőberendezések kameru.Prigotovlenie hagyma töltés 1 kg vöröshagyma kell mosni, hámozott és vágott közepes méretű fél-gyűrűk (vastagsága 0,5-0,7 cm). Ezután öntsön 1 evőkanál növényi (napraforgó) olajat egy mély serpenyőbe, és hagyja ki a hagymát félgyűrűkkel közepes hővel 10-15 percig. Így lágynak és átláthatónak kell lenniük. Kissé adjunk hozzá. Az elkészített tésztából egy vastag, 1-1,5 cm vastag süteményt kell kiönteni, sütni a serpenyőben vagy egy speciális sütőedényben vajjal. Helyezze el a tésztát, hogy később elkészíthesse a gyöngyöket a töltelékhez. A kezével simítsa be, tegye a hagymát a tésztába. 200 gramm tejfölt keverjünk jól 2 tojással, használj keverőt. Öntsük a kapott hagyma töltet keveréket. Melegítse fel a sütőt 200-220 fokosra. Süssük tortát hagymával 20-30 percig. Tálalás előtt hűtsük le. A sütemény tápláljuk sarzsokban minden vendég előre körítve friss fűszernövények. Mivel a töltés mellett, a hagymát, akkor alacsony zsírtartalmú kolbász, főtt hús vagy csirkemell, vágás kis kockákra. A pite csípősége fűszereket és fűszereket is tartalmaz, például oregán, kömény, vízitorma vagy sült szezámmag. Bon appetit!

Tipp 3: Hogyan kell főzni a gombócokat burgonyával

Vareniki - egy híres kulináris étel, de gyakrabban még mindig készen állnak a "lekvárosra". Azonban nem kevésbé ízletesek a burgonyával.

Szüksége lesz rá

• A vizsgálat során: 0,5 kg liszt, 200 ml kefir, egy tojás, 10 gramm növényi olaj, só
• A töltéshez: 0,5 kg burgonyapürét, 100 gramm zsírt, 1 hagymát
• Főzéshez: 1 babérlevél, só, bors.

oktatás

1

Készítse elő a tölteléket. Megolvasztja a pácolt szalonnát alacsony hő hatására, megszórja az apróra vágott hagymát. Kombináljuk a hagymát és a rántott burgonyát, pihentetve egy kis adagot.

2

Készítse elő a tésztát. Keverjük össze a lisztet, a sót, a kefirt és a tojást. A rugalmasságért, adjunk hozzá vajat és gyúrjuk a tésztát. Ezután hagyja 15 percig. Ezután dobja ki a réteget, és vágja ki a bögréket. Helyezzünk minden körbe 10 gramm töltést és vareniki vakot.

3

Forraljuk fel a csészéket egy serpenyőben forró vízben borssal, sóval és babérlevélrel. Amint a tárgyak megjelennek, csökkentse a hőt, és további 3 percig főzzük.

4

Tegye a kész gombócokat egy edénybe, és tálaljuk szalonnával és hagymával.