Hogyan készítsünk salátát a heringből és az almából?
Hogyan készítsünk salátát a heringből és az almából?
A heringből készült salátát Algériában készítik el. Ez egy nemzeti étel arab konyha. Ez a saláta főzés közben összekeveredik, és az itt használt összetevők egy része megegyezik a hering bunda alatt.
Szüksége lesz rá
- - hering 230 g;
- - burgonya 130 g;
- - alma 60 g;
- - Izzított uborka 70 g;
- - hagyma 90 g;
- - cukorrépa 90 g;
- - tojás 2 db;
- - mustár töltet 60 g;
- - petrezselyem zöld 25 g.
oktatás
1
A tojás forraljuk a sós vízben, a főzés végén, ürítsük le és öntsük őket hideg vízzel, húzzuk le a héjat, és feloszlik a fehérje és a sárgája. A sárgadarabot apróra vágták, és a fehérjét elhalasztották.
2
A burgonyát meg kell mosni és hámozni. Ezután forraljuk fel sós vízben, és készen állunk arra, hogy egy főzős tűvel vagy villával ellenőrizzük. Víz a burgonyát, és egy kicsit lecsapol.
3
Az alma mosásához, sózott uborka készítéséhez, ha mindkettőnek túl durva bőre van, akkor meg kell vágni.
4
A céklát a burgonyától külön kell főzni. A főzés végén öntsük le a vizet és öntsünk hideg vizet, hagyjuk állni 20-30 percig, majd tisztítsuk meg, kockára vágjuk, és töltsük meg a mustárkötést.
5
Burgonya, savanyított uborka és alma vágott ilyenés ugyanolyan méretű, mint a cukorrépa, és külön kell kitölteni a mustárkötéssel, hozzáadja a darált sárgáját, csak akkor lehet kombinálni a konzerv cukorrépát a keverék többi részével.
6
Különítsük el a hering filéit a csontokról, a belek, és vágjuk szeletekre. A hagymát lehúzzák a mérlegről, mossák és vékony félgyűrűkké vágják.
7
Elkészített saláta egy saláta tálba,díszítse előkészített hering filé. A saláta tetején megszórhatja a felkészített tojásfehérjét, a félig gyűrűhagymát és a finoman apróra vágott petrezselymet.
