Tipp 1: Hogyan használjuk a dátumokat a sütés során

Tipp 1: Hogyan használjuk a dátumokat a sütés során

Édes dátumok kitűnő kitöltés lehetzsemle vagy pite, hogy fényes, gazdag íze legyen a májnak, édességeknek és más édességeknek. Kombinálják őket különböző fajtájú diófélék - ilyen duó dátumokat nézni különösen előnyös.

A dátumok használata a sütés során

Dátum és dió zsemle

Ezt a finom cukrászsüteményt teára szolgálhatja. Különösen ízletes meleg. A megadott mennyiségű termékből 7-8 közepes méretű zsemle lesz előállítva. Szüksége lesz: - 250 gramm palacsinta liszt - 60 gramm vaj - 30 g idõk nélkül - 15 g diómag - 150 ml tej - 30 g cukor - 0,5 teáskanál só - Keverje össze a keveréket sóval, adjunk hozzá vajat, és mindent aprítsunk össze. Szeleteljük a diót, vágjuk le a dátumokat apró darabokban. Helyezzük őket egy lisztkeverékbe, adjunk hozzá cukrot és tejet. Gyúrjuk a tésztát, tegyük a tésztát egy táblára, lisztre hintve. A teljes egyenletességre gyúrjuk, majd egy 1,5 cm vastag rétegbe tekerjük, vágjuk el a tortillákat, helyezzük egy olajos tálcára. A termékek felületét kenjük tejjel. Helyezzük a serpenyőt a sütőbe, előmelegítsük 230 ° C-ra, és sütjük, amíg egy aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Hűtsük le a grillen és tálaljuk.

Cukrászati ​​sütemények

Ilyen cookie-kat lehet otthonról készítenileveles tészta, de könnyebben kezelhető a kereskedelemben kapható fagyasztva. Sütés fordul omlós és a füge, hogy ez egy gazdag, édes vkus.Vam szükség: - 300 g leveles tészta - 100 g kimagozott időpontok - 1 tojássárgája - 100 g tejszín - 0,5 csésze őrölt pisztácia - cukor ízlés .Testo olvadás és a fedélzeten, lisztbe, roll egy téglalapot. Ostor a krém tojássárgáját, majd ezt a keveréket kenjük tésztát. Időpontok vágja pisztácia értelmezése mozsárban egy nagy morzsa. Stepping vissza néhány centiméterre a szélén a tésztát, feküdt ki a lánc óra, a fennmaradó felszíni, meghintjük őrölt pisztácia és a cukor. Kezdve a szélén dátumok, roll a tésztát egy cipót. Roll darabokra vágva 1 cm vastag. A kapott laikus körökben a sütés által rakott sütőpapírral. Kabát a keksz felvert tojássárgájával, és helyezzük a serpenyőt a sütőben, előmelegített 200 ° C-on A kész cookie-hűlni egy rácsra.

A csokoládé dátumai

A dátumokból finom házi készítésű főznicukorkát. Sötét, tejszerű, fehér csokoládét használjunk, vagy válogatott édességeket készítsünk. Szükséged lesz: - 150 g időpontok - 100 g csokoládé - ​​mindalya.Finiki mag mentes gödrök. A mandulát forró vízzel égesse el, és vegye le a bőröket a magból. Minden egyes időpontban tegye a mandulákat. Vízfürdőben melegítse fel a csokoládét. Töltsd le a dátumokat a villákon és csavarozzátok őket egymás után. Hagyja, hogy a felesleges máz lecsapjon, majd tegye a cukorkát egy lapos tányérra, vajjal megolvasztva. Hagyja, hogy a csokoládé befagyassza és átadja a cukorkát egy edénybe vagy csomagolásba egy díszdobozban. A csokoládé dátumai különösen látványosak a papír hullámosított rozettákban.

2. tipp: amerikai cookie-k főzése

A szokatlan ízlésű, remek kezelések tökéletesek az otthoni tea számára. Az ilyen cookie-k elkészítésekor nincs semmi bonyolult, ami nagyon tetszetős minden szeretőnek.

Amerikai cookie-k főzése

Szüksége lesz rá

  • - 70 gramm granulált cukor;
  • - 10-15 dátum;
  • - 120 gramm margarin vagy vaj;
  • - egy teáskanál vaníliacukor;
  • - egy tojás;
  • - 70 gramm barna cukor;
  • - fél teáskanál sütőpor vagy szóda;
  • - 130-150 gramm lisztet.

oktatás

1

Darált cukrot margarinnal keverővel. Vegye ki a csontokat a dátumokból. Ezután finoman vágja le a dátumokat.

2

Adjuk hozzá a lisztet, a dátumokat és a tojást a tálban levő margarinhoz. Az elegyet alaposan összekeverjük. A tészta közepes konzisztenciát eredményez.

3

Szórja meg a fóliát liszttel. Ha nincs fólia, használjon speciális sütőpapírt. Ezután előkészítse a tésztát előkészített fóliára.

4

Sütjük a kemencében 180 ° C-on. A sütit várni kell, várjon tizenöt percet. Azonban, ha az édesség korábban barna árnyalatot szerzett, biztonságosan vegye le a kezelést a sütőből.

5

Kissé hűvös sütemények.

6

Miután ezeket a tevékenységeket, biztonságosan szolgálni kezelni a teát.

Tipp 3: Hogyan készítsünk egy dátum torta?

A desszert elkészítéséhez barna cukrot és teljes kiőrlésű lisztet használunk, ami azt jelenti, hogy a mi cupcake is meglepően hasznos lesz!

Hogyan kell főzni egy dátum torta?

Szüksége lesz rá

  • - 30 db. időpontokban;
  • - 400 ml tej;
  • - 150 ml cukor;
  • - 400 ml teljes kiőrlésű liszt;
  • - 1 tk. sütőpor;
  • - 1 tk. vanília kivonat;
  • - 1 evőkanál. erős aromás alkohol (például rum);
  • - 150 ml növényi olaj;
  • - 100 g kedvenc dió.

oktatás

1

Kezdetben melegítsük fel a tejet egy mikrohullámú sütőben, és áztassuk bele a szárított gyümölcsöket lágyságba (egy órára hagytam). Ha a dátum kezdetben puha, akkor ezt a tételt el lehet hagyni.

2

A sütő 180 fokig melegszik. Blender a dátumokat a tejet a maximális egyenletességre. Ezután hozzáadjuk a vanília kivonatot, barna cukrot, sót és alkoholt a tálba. Keverjük újra. Add hozzá az olajat, keverje újra, amíg sima.

3

A dióféléket közepes morzsákká zúzzák. A lisztet egy sütőporral szitáljuk és összekeverjük a folyékony összetevőkbe, majd hozzáadjuk az anyákat. A tésztát öntött formába öntjük és 45-50 percig sütjük. A készenlétet egy fa-sugár segítségével ellenőrizzük.

4. tipp: Milyen almákat használnak a sütéshez?

Az Apple ízletes, hasznos és olcsó gyümölcs. A fajtafajtától függően az alma különböző tulajdonságokkal rendelkezik: egyes gyümölcsök jobbak salátákhoz, mások - sütéshez.

Milyen almákat használnak a sütéshez?
Variety "Gala" augusztus végén érlelődik, őnagyon világos bőrfelületet különböztet meg. A fajta alma sűrű és lédús édes hús. Ez a fajta csodálatos mutatja magát a különböző sült desszertek, akkor együtt karamell és dió, hogy ugyanazt a lágy friss íze alma nagyon jól kiderült, amikor használja a fahéj. Az alma "gala" tárolható a hűtőben több hónapig. "Antonovka" - figyelemre méltó közép-orosz fajta. Ezeket az almait szokatlan, nagyon erős aromájú, komplex savanyú ízű íz különbözteti meg. Az "Antonovka" ideális szendvicsek, rétek és más alma sütéshez. Az alma húsa laza, szemcsés, nagyon lédús. „Antonovka” nem túl jól a szokásos „édes” fűszerek (fahéj vagy kardamom), de nyit bírság egy duett gyömbér és fehér borssal «Granny Smith.” - az egyik legnépszerűbb fajta a világon. Ezek az almák kiválóan alkalmasak a főzéshez és az evéshez. Charlotte, piték almával, összetett, többrétegű desszertek, zselé és lekvár - az egész almát „Granny Smith” ideális. Különböznek a savanyú, nagyon friss íz és a lédússág. A "Braburn" egyfajta édes, fűszeres alma, melyet nagyon erős, majdnem virágos aroma jellemez. Ezeknek az almáknak a sűrű, erős húsa jól megy a fűszerekkel, diófélékkel, dátumokkal és különböző kandírozott gyümölcsökkel. „Braeburn” nagyon édes változatát, így ezeket lehet sült alma, minimális hozzáadott cukrot, ami lehetővé teszi, hogy hozzon létre ezek alapján egy alacsony kalóriatartalmú, egészséges desszertek „Jonagold.” - újabb tökéletes fajta sütés. Az "Jonagold" almák kifejezett édes és savanyú íze és közepes sűrűségű pépje van. Nagyon jól kombinálhatók fahéjjal, gyömbérrel, kardamommal és más fűszerekkel. Ízük szokatlan lehet kiemelni a dió „Pink Lady.” - almafajta egy nagyon szokatlan savanyú ízű. Ez az egyik legfrissebb fajtája, a héja érdekes, zöld-rózsaszínű. A "Pink Lady" húsa nagyon sűrű és ropogós. Ez a fajta kiválóan alkalmas létre sharlotok és sütemények, különösen, ha úgy tetszik kombinációja kontrasztos ízek, mert pörkölés után a húst az alma lesz több kisloy.Yabloki kell tárolni a hűtőszekrényben vagy hűvös, sötét helyen. Minden sérült vagy elkényeztetett gyümölcsöt azonnal el kell dobni, mivel elrontják az alma többi részét. A vágott alma gyorsan sötétedik, hogy lassítsa ezt a folyamatot, tegye őket hideg vízbe, hozzáadva a citromlevet. Azonban egy ilyen megoldásnál az almákat nem lehet hosszabb ideig tárolni, mivel elrontja az almák ízét és ízét.