LovesTheTeam.com

Szüksége lesz rá

• - Padlizsán;
• - só;
• - serpenyő;
• - szűrő;
• - konténer;
• - celofán élelmiszerfilm;
• - Hűtőszekrény.

oktatás

1

A padlizsán kétféle módon szabadítható fel: nyers és főtt. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha fagyasztott nyers tojásos növényeket, akkor csak -12oC és legfeljebb 5 hónapig tárolható. Emellett a nyers tojásgombák képesek felszívni a külföldi szagokat és megváltoztatni az ízt. A padlizsánokat ne fagyassza be más zöldségekkel.

2

Mossuk le és távolítsuk el a szennyeződéseket a padlizsánról, majdHelyezzük őket közvetlenül a bőrbe egy serpenyőbe, és egy kis tűzön süssük meg, amíg puha, alkalmanként megfordulva. Padlizsán sütéskor nem kell olajat használni. Így a tojásgyermeket a saját bőrükön sütik, ami megmenti őket a vízből és a keserűségből.

3

Pörkölés után addig hagyja a padlizsánt,amíg teljesen le nem hűlnek. Húzza le őket. Ha a padlizsánt pörkölte a kívánt állapotra és a puhaság fokára, akkor ezt az erős és erőteljes héjat a növény könnyen eltávolítható.

4

Ezután mindegyik padlizsán különlegeset készítcellophane élelmiszerfilm, amelyet zöldségek és gyümölcsök tárolására használnak. Helyezze a padlizsánt egy különleges tartályba és hűtőbe. A jövőben a padlizsánokat szükség szerint egyenként, a főzés során használhatja.

5

Van másik lehetőség a befagyasztásrapadlizsán módszer a vakolás. Mossa meg a zöldségeket, megszabaduljon a lábaktól, és vágjon darabokra, amelyek alkalmasak Önnek, például kockákra vagy körökre. A keserű ízű padlizsánok megszabadulása után sóval szórjuk meg és 30 percig hagyjuk. Ez idő alatt a gyümölcslevet ki kell emelni, amelyet vízzel kell mosni.

6

Csökkentse a tojásos növényeket egy tojássárgával a forrásbanvíz 1-2 percig, majd hidegen. Ezután a padlizsánokat egy rétegre terítjük a törülközőn, hogy teljesen megszáradjanak. Fedje le a tetejét a csomaggal. 3-4 óra elteltével helyezze a padlizsánt különleges tartályba, amely feltétlenül biztosítja a feszességet. Tárolja így a padlizsán lehet hat hónapig -14 ° C-os hőmérsékleten.

7

A padlizsán felolvasztása természetesen megtörténhetszobahőmérsékleten, valamint mikrohullámú sütő használatával. Ne felengedj a vízben, mert egy ilyen hangulatos növény, mint a padlizsán, elveszíti a hasznos anyagokat. A fagyasztott padlizsánból készíthet salátát, sütőedényt, hozzáadhat növényi pörköltet, vagy húsos mellékételként szolgálhat.