LovesTheTeam.com

Szüksége lesz rá

• - 170 gramm rizs;
• - 500 g töltelék;
• - 3 evőkanál tejfölt;
• - 1 tojás;
• - egy kis csomó petrezselyem;
• - 2 - 3 kapros kapor;
• - 1 vöröshagyma;
• - só.

oktatás

1

Hámozzuk le a vöröshagymát a héjon és finomanvágd le. A rizst egy szűrőanyagra vagy egy szűrőre öntjük, és alaposan öblítsük folyó víz alatt. Készítsünk egy nagy tálat, helyezzük fel a kiolvasztott darált húst, adjunk hozzá a mosott rizst és a levágott hagymát.

2

Egy darált húsos tálban egy csirke tojást húzzon, sózzuk és alaposan keverjük össze. A legmegfelelőbb megoldás, ha leállítja a kezét, miközben érezni fogja, hogy az összetevők mennyire keveredtek egymással.

3

A marhahúsból dobja be a kis golyókat. A csecsemők számára a tollaslabda mérete könnyű, az idősebb gyermekeknél nagyobb labdákat készíthet.

4

Vegyünk egy nagy serpenyőt, öntsünk vizet, adjunk hozzá sót. Tegye a serpenyőt a tűzbe. Miután a víz forralja, óvatosan kezdje el egy húsgombócra.

5

Rendszeresen keverje fel a vizet egy zajjal. Főzzük a húsgombócokat körülbelül tíz percig, amíg a húslabdák le nem csúsztak.

6

Miközben húst hússal főzünk, készítsük el a zöldeket. Mossa meg a petrezselymet és a kaport, különítse el a leveleket a szárakról. Finoman vágja le a leveleket, nem kell vágnia a szárakat.

7

Miután a húsgombókat főztük, csöpögtünkegy bizonyos mennyiségű vizet a serpenyőből úgy, hogy a fennmaradt leves eléri a húslabdák felét. Helyezzük a kapros és a petrezselymet a húslevesbe, tíz percig főzzük a közepes hőt.

8

Adjuk hozzá a húslabdákhoz három evőkanál tejfölt, hogy a húsgombócok mártással jelennek meg. Az edényt további öt percig pároljuk fel a közepes hőtől.

9

A tejfölös hüvelyesek készen állnak, szalonnával szolgálják fel, és megkóstolják a felszeletelt zöldeket.