Mint hasznos tökmag
Mint hasznos tökmag
A sütőtök egy igazán sokoldalú zöldség! Nem csak a pép, hanem a magok, sőt az azokból nyert olaj is egészségjavító tulajdonságokkal bír. Meglepő, hogy a tökök gyümölcsei botanikai értelemben a bogyók. A sütőtök akár száz kilogramm súlyú is lehetnek, így ez a világ legnagyobb bogyósza is. Mennyire hasznosak a tökmagok és egyáltalán hasznosak?
Tökmag - sült vagy sózott - kiválósnack. Gyakran használják a sütéshez. A tökmagban található antioxidánsok, erősítik az immunrendszert és segítenek csökkenteni a szabadgyökök számát.
Tökmag és főleg tökmagolajprosztata betegségre ajánlott. A tökmagok tudományosan igazolt jótékony hatása a jóindulatú prosztata hiperpláziára. A rosszindulatú (rákos) daganatokra gyakorolt pozitív hatás bizonyított.
Azok számára, akik könnyen megfázik, azt tanácsolom, hogy készítsenSütőtök: a belső felmelegedés tulajdonsága. A felmelegedés hatása fokozódik, ha curry vagy chili kerül a levesbe - ezek a fűszerek serkentik a termogenezist.
A tökmagok kiváló minőségűeknövényi olaj. Értékes zsírsavakat, többszörösen telítetlen omega-6 zsírsavakat és illóolajokat tartalmaz. Továbbá, tökmagolaj híres nagy mennyiségű E-vitamin, valamint a vitamin, B1, B2, B6, C és D, ásványi anyagok: kalcium, foszfor, kálium, réz, magnézium, vas, mangán, szelén és cink.
A tökmagolaj fitoszterolokat tartalmaz,amelyek pozitív hatással vannak az egész testre, csökkentve a koleszterinszintet. Így egy maroknyi tökmag egy párszor hetente meghosszabbítja a hosszú távú életszakasz több éve.
Az értékes többszörösen telítetlen zsírsavak magas tartalma miatt a tökmagolaj gyorsan romlik, rancidá válik, ezért hűtőszekrényben, zárt tartályban kell tárolni.
