Hal henger omlettekkel és gombákkal

Hal henger omlettekkel és gombákkal

Egy csodálatos étel, amely minden halak kedvelőinek örülhet. A fehér és vörös halak, valamint a gombákkal és a rántott fűszernövények kombinációjával ez a tekercs egyedülálló ízű.

Hal henger omlettekkel és gombákkal

Szüksége lesz rá

  • - 1100 g vörös hal;
  • - 610 g fehér hal;
  • - 220 g champignon;
  • - 195 g hagymát;
  • - 210 g sárgarépa;
  • - 230 g sajt;
  • - 2 tojás;
  • - 135 ml tej;
  • - 65 ml majonéz;
  • - 35 g szezám;
  • - 45 g kapor;
  • - 65 ml növényi olaj.

oktatás

1

A hagymát és a sárgarépát tisztítani és apróra vágni. A tojásokat alaposan megverte, majd adj hozzá nekik a tejet, apróra vágott kaport és majonézet.

2

Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj és megsütjük a hagymát benne sárgarépa, majd adja hozzá a gombát, és továbbra is sütjük további 25 percig.

3

Amikor a gombák készen vannak, öntsük a serpenyőbe a tojások keverékét a gyógynövényekkel, és főzzük ki omlettet.

4

Vörös halak filéje az élelmiszerfilmbe csomagolva, és óvatosan elriasztotta. Ezután távolítsa el a filmet, és dörzsölje a halat sóval és borssal.

5

Fehér hal filé ugyanúgy filmbe csomagolva, eldobva, majd vörös halra rakva. Tetejét sóval, borssal és szezámmaggal megszórjuk.

6

Az elkészített omlett a fehér halak tetején feküdt, és finoman forgatta a tekercs formáját.

7

A sütőlapon először fóliát, majd egy pergamenlapot tegyünk fel, töltsük fel a növényi olajjal és rántott sajtokkal megszórjuk.

8

Tegyen egy halat a sajtból, csavarja be a pergamen széleit, és tetejére fóliával fedje le.

9

Küldje el a tekercset sütni a sütőben körülbelül 45 percig, legfeljebb 200 fokos hőmérsékleten.

10

A készítmény végén dobja a tekercset a fóliából, és tegye át egy edénybe, megszórva a gyógynövényeket.

0