LovesTheTeam.com

Elegáns receptek gyógynövényekkel, virágokkal,a fűszerek és az alkohol nem hagy semmit közömbös. Ne féljen a szamócát kardamommal és borssal keverni, gyümölccsel és vaníliával. Ez a legdivatosabb trend a lekváros készítésében. Add hozzá a menta leveleket az eperbe vagy a cseresznye lekvárba a főzés végén, és meglepődsz a kedvenc lekvár új árnyékában.

Hangsúlyozzuk a málna lekvár ízétcsepp vanília lényege a főzés végén, eltávolítva a lekvárt a tűzből. Kombinálja a málnát és a csokoládét, hozzáadva a fekete csokoládé chipjeit (200 g / 1 kg gyümölcs) a lekvárokhoz az infúzió során. Végül megváltoztathatja a lekvárosodat, ha a cukor mennyiségének egynegyedét folyékony mézzel helyettesíti.

Ragaszkodva az elakadásokhoz

Adjon hozzá egy kis citromlevet a lekvárokhoz az infúzió során, hogy megőrizze a gyümölcs színét. Fedje le a tálat egy pergamentpapírt tartalmazó lapkal, hogy megakadályozza a film kialakulását a lekváron.

A főzés vége

Meghatározva egy csepp lekvár a lemezen. Ha a cseppecskék nem terjednek ki, eltávolíthatja az elakadást a tűzből.

A lekvár megőrzése

Használjon steril edényeket csavaros kupakkal. Töltsük fel a karimába, és forró fedéllel húzzuk meg. Fordítsa át az edényt, és hagyja el az éjszakát. Tartsa hűvös helyen távol a fénytől.

Epervirágból vörös bogyókból befőttek

4 vagy 5 tégelyhez:

• 300 g eper;
• 300 g málna;
• 300 g piros ribizli;
• 300 g édes cseresznye;
• egy citromlé;
• 800 g granulált cukor;
• 70 ml eper likőr.

Mossák le és szárítsák meg a földiepereket. Rendeld ki a málnákat, ne az enyémet. Hámozzuk le a gumósbogyót a gallyakról és öblítsük le. Mossa meg a cseresznyét, távolítsa el a csontokat és a gallyakat.

Tegye a gyümölcsöt egy serpenyőben granulált cukorral,citromlé és 400 ml víz. Forraljuk fel és főzzük le alacsony hőt 20-25 percig, alaposan összekeverjük. Miután ellenőrizte a lemezen lévő cseppek készségét, távolítsa el a hőtől és vegye be a folyadékot. Az edényeket azonnal terítse.