Tipp 1: Sütemény sárgabarackokkal

Tipp 1: Sütemény sárgabarackokkal

Nagyon ízletes és finom desszert gyönyörű formábansütemény süteményekkel. Nyáron nem tudsz segíteni, de friss gyümölcsökkel finom ízzel kényeztetni. Ez a desszert minden asztalhoz tökéletes, és mind a vendéglátó, mind a vendég számára kellemes lesz.

Sütemény süteményekkel

Szüksége lesz rá

  • - 150 gramm vaj;
  • - 450 gramm túró;
  • - 3 db. csirke tojás;
  • - 200 g barna cukor;
  • - 1 db. vanillin tasak;
  • - 400 g prémium liszt;
  • - 1 db. egy tasak sütőpor;
  • - 800 g friss kajszibarack;
  • - 350 g fehércsokoládé;
  • - 20 g zöldmintát;
  • - 400 g tejföl.

oktatás

1

Friss sárgabarack mosható zuhanyzóvalhideg vizet. Ne törölje le, tegye rá egy papírtörlőre, és hagyja teljesen megszáradni. Vágjuk száraz kajszibarackot egy éles késsel a felére és távolítsuk el a csontokat. Néhány sárgabarackgal húzza le a bort, és szeletekre vágja. Helyezze be a fagyasztóba, a dekorációra lesz szükség.

2

Vágjuk meg a maradék barackokat kis lobulákra. Vegyünk egy sütőedényt egy vastag aljjal, olvassunk rá egy kevés olajat, és adjunk hozzá öt kanál cukrot. Amint a cukor megolvadt, sütjük a sárgabarackot a keletkező karamellben. Kész gyümölcsöket, távolítsa el és hűtsön.

3

A túrótörlőt keskeny méretű szitán át töröld egy villával,adj hozzá ötven gramm puha vajat és keverje össze. Egy turmixgépben habverő habverővel cukorral és vaníliával. Öntsük a tojásokat a túrára és keverjük össze. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, gyúrjuk össze a tésztát, és tegyük a hűtőbe pár órára.

4

A tésztahullámból hét vékony, nagy lapos sütemény,Térdjünk le egy-egy villával több helyen, és sütjük a sütőben maximum 10 percig. Hűtsük le a lapos süteményeket. Megolvad a csokoládé, adjunk hozzá egy kis cukrot és túró, tejföl, keverjük, amíg sima.

5

Tegyen egy tortát a tányérra, csokoládéval megkenve.tegye a kajszibarackot, és ismételje meg, amíg az összetevők kifogynak. A tetejét krémmel vagy maradék csokoládéval díszítjük, díszítsük a sárgabarack szeletét a hűtőből és a mentából.

2. tipp: Torta "Krakkó"

Illatos és finom sütemény a lengyel konyha. A tökéletes kombináció egy vékony homokkenyér, sajtos kajszibarack merengue és mandula morzsákkal. Általában karácsonyra főzünk.

Cake "Cracow"

Szüksége lesz rá

  • - 250 g lisztet;
  • - 250 gramm vaj;
  • - 220 g porított cukor;
  • - 200 g kajszibarack lekvár;
  • - 120 g mandula;
  • - 4 főtt tojássárgája;
  • - 4 nyers protein.

oktatás

1

Hámozzuk le a mandulát, szárítsuk meg a serpenyőben anélkül, hogy olajat adtunk volna, majd keverjük össze a keverőt a kis morzsák állapotába. A tojássárgák forrni kezdtek, és finom szitán törölték őket.

2

Gyúrjuk össze a tésztát mandula morzsáról, krémesolaj, liszt, 120 g porított cukor és főtt tojássárgája. Kap egy rövid tésztát a tortán. Osszuk 4-5 részre, fedjük le egy élelmiszer-filmmel és 30-60 percig tisztítsuk a hűtőszekrényben.

3

Két lemez pergamen között tekerjevastagsága 3-5 mm. Sütjük a tortát 12-15 percig 170 fokos sütőhőmérsékleten. A sütemény aranysárga legyen. Tehát 4-5 süteményt süssünk, hűtsük le őket.

4

Készítsünk egy krémet a tortán: a tojásfehérje 100 g porcukorral ostorozza az erős csúcsok kialakulását. Add hozzá a kajszibarack lekvár, habverővel, amíg bolyhos homogén krémet.

5

Kész sütemény krémmel. A krém vastagságának meg kell egyeznie a torta vastagságával. Tölts fel krémet, tetejét és a torta oldalát. Díszítse a mandulát és a kajszibarackot saját belátása szerint. A "Krakowski" sütemény készen áll.

0