A fiatal szarvas gombóc húsa

A fiatal szarvas gombóc húsa

Egy plüss edény, amelyben a fiatal szarvas húsa olyan nyájas, lédús és illatos, hogy egyszerűen lehetetlen kitépni. A gombás szósz piquantly édes íze tökéletesen kiegészíti azt.

A fiatal szarvas gombóc húsa

Szüksége lesz rá

  • - 1200 g szarvasmarha;
  • - 265 g hagyma;
  • - 25 gramm fokhagyma;
  • - 315 g erdei gomba;
  • - 425 ml krémes krém;
  • - 15 ml borecet;
  • - 55 ml fehérbor;
  • - só, rozmaring és fekete bors.

oktatás

1

A hús húsa először is fel kell függeszteni,majd kb. 6 óra hosszat vízben áztatják borkóstoló hozzáadásával. Ezután vágja kis darabokra, és távolítsa el az összes filmet, vénákat és zsíros rétegeket.

2

Elkészített húst tesz egy mély étel, adj hozzá bor, apróra vágott hagyma, rozmaring és hogyan kell bors. Hagyja hagyni 40 perc alatt meleg helyen.

3

Erdei gombák öblítik, vágják a lehető legkisebb,adjunk sót, borsot, és felmelegített napraforgóolajban sütjük, amíg főzünk (amíg az összes folyadék elpárolog). Ezután hozzáadjuk a tejszínt a gombához és főzzük a vastag gomba szószot.

4

Szarvasgulyás, hogy húzza ki a pác, és megsütjük egy jól fűtött serpenyőben, öntés során felszabaduló sütés levet közvetlenül a serpenyőben a maradék pác.

5

Ezután vigye a húst a serpenyőből a serpenyőbe. Tegyen be néhány fagyasztott gombát, öntsön 220 ml vizet, 55 ml bort, és tegye a pörkölt egy kis tűzbe körülbelül 65 percig.

6

A főzés végén felvehetedserpenyőben forró piros paprikával. Folytassuk a főzni alacsony hőségben, amíg az összes folyadék elpárolgott. Tálaljuk a fiatal disznók készen álló húsát a tányérokra, és gombás mártással szórjuk meg.

0