LovesTheTeam.com

Szüksége lesz rá

• - 500 g bárány;
• - 300 g csirke;
• - 2 paradicsom;
• - 1 hagyma;
• - 200 g champignon;
• - 50 g kapor és spenót;
• - só, bors, fűszerek;
• - 5-6 darab retek;
• - saláta (több levél);
• - majonéz, növényi olaj;

oktatás

1

Legfeljebb 2 cm vastag réteggel vágja el a bárányt. Helyezzen egy vékony műanyag zacskót vagy egy filmet, és óvatosan vegye le egy konyhai kalapácsot úgy, hogy a hús vékony és puha legyen, de sehol se szakadt.

2

Helyezzen egy fóliára, olajozott, szeletekrea bárányt lappangják, hogy ne legyen köztük hely. Sóval, borssal és fűszerrel ízesítse a fűszert. Hagyja áztatott a hús.

3

Töltsd le a töltést. Forraljuk fel a főtt csirkét egészen készen. Hűtsük le, majd finoman vágjuk. Alaposan öblítse le a gombákat, forralja fel, amíg meg nem főz, hagyja kihűlni és őrölni őket. Hámozzuk le a hagymát a héjról és finoman vágjuk.

4

Öblítsük ki a zöldséget, rázzuk le és aprítsuk finoman. Keverjük össze alaposan a csirkét, a zöld gombát és a hagymát. A töltetet töltsük a báránydarabokra, 2-3 cm-es szélektől távolodva, mindegyik oldalon kenje meg a növényi olajat.

5

Óvatosan összehajtja a húst egy tekercsben, és csomagolja befólia. Helyezze a tekercset egy sütőlapra és süssön. Sütjük egy kemencében, amely 200 ° C-ra melegszik 1,5 órán keresztül. Húzza a tekercset 20 percig, amíg készen van, és vágja le a fóliát, hogy barna színűvé váljon.

6

Mossa meg a paradicsomot és a reteket, és apróra vágjaszeleteket. Öblítsük ki a saláta leveleit. Friss zöldségeket és fűszernövényeket terítsünk a lemezekre. Vágja a kész rollot kis részekre. Díszítsd az edényt majonézzel.