Osseziai pite with meat

Osseziai pite with meat

Az oszét pite a világ minden tájáról ismert. Eléggé lehet főzni otthon. A legfontosabb az, hogy kövessük a szigorú utasításokat. Egy ilyen pite szeretne szeretettel vacsorázni vagy snack helyett.

Osseziai pite with meat

Szüksége lesz rá

  • - sovány hús (sertés, marhahús, bárány) 1 kg;
  • - hagyma 3 db;
  • - fokhagyma 4 szelet;
  • - őrölt fekete bors;
  • - őrölt paprika;
  • - Húsleves 0,5 csésze;
  • - 600 g búzaliszt;
  • - vaj krém 90 g;
  • száraz élesztő 1 evőkanál. kanál;
  • - csirke tojás 1 db;
  • - tejfölt 2 tbsp. kanál;
  • - kefir 200 ml;
  • - tej 100 ml;
  • - cukor 1 teáskanál;
  • - só.

oktatás

1

Ezután keverje össze a meleg tejet cukorralszáraz élesztőben oldja fel. Amikor a tej emelkedik és buborékok jelennek meg, tegyen tojást, tejfölt és sót. Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet, és keverjük össze a tésztát. Fedjük le a tésztát egy törülközővel, és hagyjuk elmenni.

2

Mossa le a húst, szárítsa meg papírtörölközővel ésnagyon finoman vágja le egy éles késsel. A hagymát és a fokhagymát hámozzák, és áthaladtak egy présen vagy húsdarálón. Adjunk vörös és fekete borsot, sót, egy kis húsleveset. Keverjük össze és hagyjuk 30 percig hűteni.

3

Kenje meg a serpenyőt olajjal, tegye a süteményeket. Melegítse a sütőt 200 fokosra. Először 7 percig süsse az alsó szintet. Ezután öntsük a húsleveset a pite-kbe, és újabb 10 percig sütjük a legmagasabb szinten.

4

Megolvasztja a vajat, és nagylelkűen zsírozva elkészíti őket.

0