Főzés Chimichurri szósz

Főzés Chimichurri szósz

Cimichurri - klasszikus argentin mártássalgyakran baromfival, salátával és grillezett hússal szolgálják. Fűszeres és friss íze jó megoldás számos nyári ételhez, próbáljon meg egy ilyen finom mártást készíteni.

Főzés Chimichurri szósz

Szüksége lesz rá

  • - 20 g vöröshagymát;
  • - 15 gramm petrezselyem és koriander;
  • - 50 ml olívaolaj;
  • - 3 gerezd fokhagymát;
  • - 2 evőkanál. almaecet ecettel;
  • - 2 teáskanál Dijon mustárt;
  • - 1,5 teáskanál sötét cukornád;
  • - vörös chili bors, só, fekete bors.

oktatás

1

Keverje össze a nádcukrot almaecetettel. Öblítsük ki a petrezselymet, rázzuk fel a felesleges nedvességet, vágjuk le a korianderrel együtt. Ha nem tetszik a koriander, akkor cserélje ki kaporral vagy zöldhagymával.

2

Hámozzuk le a fokhagymát, finom levágjuk egy éles késsel vagy használjunk egy speciális fokhagymát. Megváltoztathatja a fokhagyma mennyiségét attól függően, hogy tetszik-e vagy sem.

3

Hámozzuk le a vöröshagymát, finoman vágjuk. Küldj fokhagymát és vöröshagyma almaecetes ecetet, keverj össze. Próbálja meg a chili paprikát (vigye magához), küldje el a mártáshoz. Adjuk hozzá a Dijon mustárt. Öntsük a petrezselymet.

4

Borssal és sózzuk fel a mártást. Öntsük az olívaolajat előnyösen az első préselésre. Alaposan keverje össze a kémcsőmártással kapcsolatos valamennyi összetevőt.

5

A kész csemegekukorica mártás egy edénybe öntik,Zárja szorosan, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig. Készen áll a készítmény elkészítésére azonnal. Ideális a grillezett hús, a shish kebab, a baromfi és a zöldség könnyű saláta.

0