LovesTheTeam.com

A csigák táplálása a természeti környezetben

A többségi étrendbenA csigák fajtái közé tartoznak a növények gyümölcsei és levelei. A legkedveltebb ételkamrák közé tartozik az alma, az uborka, a hagyma zöld, a káposzta és a szőlő. A csigák gyakran a szaftos bogyókat - málnákat vagy epereket fogyasztják. A csigák az egyik leggyakoribb puhatestűek, amelyek számos területen fordulnak elő. A táplálék étrendje a terület jellemzőitől függően eltérő lehet. Például a déli országok lakosai különösen előnyben részesítik a citrusféléket, ananászokat és banánt. És az ételt nemcsak a gyümölcs, hanem a növények levele is elfogyasztja. Az elővárosi területeken és zöldségkertekben élő csigákat elsősorban a területükön termesztett növények táplálják - kukorica, borsó, sárgarépa, paradicsom és káposzta.

A legtöbb házi csiga nem hagyja ki a lehetőséget, hogy újságosokat eszik. Az ilyen élelmiszer azonban a nyomdafesték különleges összetétele miatt káros hatással lehet a kagylóra.

A csigák - ragadozók etetése

Sok vízkikötő ragadozó, ésaz élelmiszerek fő tápláléka kis rovarok és rákfélék. Élelmiszerek hiányában élő kagylók elfogyaszthatják az algákat, a vízi növények leveleit és a vízbe bejutó termékeket. Például, ha egy vízcsiga egy almát vagy citrushéjat lát, akkor biztosan megkóstolja ízét.

Akváriumcsigák etetése

Az akvárium csigák az idejük nagy részét töltika víz alatt, így az élelmiszerek fő étrendje különleges élelem és algák. Az ilyen kagyló rendszeresen kell etetni több élelmiszer - saláta, zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények. Leginkább olyan csigák, mint a petrezselyem és a kapor.

A csigák só- és liszttermékei halálos élelmiszerek. A kagylókat soha nem szabad füstölt, sózott, fűszeres vagy édes ételekkel táplálni.

Meg kell jegyezni, hogy a karabirtokos puhatestűek nagyokindividualisták. Sok hazai csiga saját étkezési szokása van. Vannak például olyan személy, aki úgy a legjobb kilátást finomságok főtt tojás és tvorog.Osoboe figyelmet az étrendben a hazai csigák is tekintetbe kell tartalmára vitamin és a kalcium. A túlzsúfolt puhatestűek semmiképpen sem. A gombák hajlamosak a gyors súlygyarapodásra, ami miatt a héj kicsi lesz számukra. Ha a csiga él egy terrárium, szükséges, hogy biztosítsák a rendelkezésre álló víz ivásra és fürdésre. A nyers és főtt csigák nem ajánlottak. Az ilyen élelmiszereket puhatestűek gyengén emésztik.

Hogyan kell enni csigákat

A csigákat főzni vagy sütni, gyakran a sajátjukata hús összetett étel összetevője. Clams mossuk főzés előtt, akkor ezeket a főtt vagy sült. Ha azt szeretnénk, hogy főzni a csigák, hogy néhány liter vizet forrni, majd helyezzük a csigákat és főzzük, keverés mellett 5 percig. Vegye ki a húst a kagyló, mossuk le ecetet, majd vízzel, hogy eltávolítsuk a nyálka, majd újra felforraljuk gyógynövények, só és bors. csiga hús kerül egy rizottó, zöldsaláta, sült tészta, főtt belőle zhuleny.V éttermek gyakran szolgált sült csiga kagyló. Először is, egy tömege darált mogyoróhagyma, fokhagyma, megpuhult vaj, citromlé, só és apróra vágott petrezselyem. Mosott és bevont obsushennyh kagyló olaj keverék, és tegye 20 percig hűtőszekrényben, majd a sült. Egy nagyon drága éttermek készít még bonyolult étel hús csigák - tender szelet sült leveles tészta kosarak zsírsavakkal tejszínes mártással, a spenót és parmezán.

Hogyan szolgálnak a csigák

Leggyakrabban nehézségek merülnek fel a táplálkozással ésa csigák használata a héjban. Számukra van egy speciális tál, kis mélyedésekkel, amelyek lehetővé teszik, hogy a lyukakkal felfelé helyezzük, hogy a lé ne folyjon ki. Mivel az ehető csigák francia neve az escargo, ilyen edényt, valamint kerámia vagy öntöttvas ételeket sütéshez gyönyörűen úgynevezett escargot vagy escargot. Az escalgottery csak pókerszámú puhatestűekre számíthat - 6, 12 vagy 24. Az etikett segítségével speciális karmantyúkat és egy kis vékony vállát, hosszú fogantyúval, két kúppal táplálják a csigákba. Mivel a csigák csúszósak és forróak, különleges csipesszel vannak ellátva (ezeket escargot csipeszeknek is nevezik), míg a húsot villával hajtják ki. Ezután egy szelet mártással mártjuk, és egy szelet baguette-t evettünk, fehérborral lemossuk. Ha az ujjbegyénél nincsenek csipeszek, az etikett lehetővé teszi, hogy egy csigát vegyen be a kezedbe, csomagolja be egy szalvétával, és vegye le a húst. Ha a csigákat héj nélkül szolgálják fel, a húsukat ugyanúgy eszik, mint bármely más - asztali késsel és villával.

Milyen csigák alkalmasak táplálkozásra

Bár körülbelül 100 faj vanehető csigák, amelyek megtalálhatók a kertben, nem lesz könnyű, ha Franciaországban vagy a mediterrán régióban nem élsz. Ott élvezik az ehető puhatestűek többségét. Az egyik első csigák ették az ókori görögök és rómaiak, az úgynevezett burgundi vagy, emlékére a dicső múlt, Roman. 10 centiméter hosszúságú, és egy kerek test krém vagy világosbarna színű. Ezek a csigák annyira népszerűek, hogy Európában, valamint az Egyesült Államokban és néhány ázsiai országban tenyésztik őket. A vadonban majdnem megsemmisültek, így a legtöbb európai országban védettek. A római csiga gasztronómiai riválisa egy török ​​csiga. E puhatestűek éves behozatala eléri a 600 tonnát. Ezek a csigák Dél-Oroszországban találhatók. Magasságuk 2 centiméter, és barna héjjal, krémes hosszanti csíkokkal különböztetik meg. De még akkor is, ha elég szerencsénk volt ahhoz, hogy egy ehető csigát találjon a kertjében, nem lehet enni. A vadcsigákon két hétig gyűjtött kukorica lisztet várnak, amíg el nem hagyják az összes káros anyagot.