LovesTheTeam.com

Az uborka története

A uborka a Cucumis nemzetséghez tartozikCucurbitaceae ("Pumpkin"). Ez a kultúra először 6000 évvel ezelőtt jelent meg. A növény szülőföldje India és Kína, ahol a Hardwick uborka egyik képviselője még mindig vadon él. Ezt a növényt gyakran Nepál hegyvidékein találják. A vadon élő uborka gyümölcsei kicsiek és keserűek, ezért nem alkalmasak élelmiszernek, és még mérgezést is okozhatnak. A vad uborka olyan, mint egy liana, és nagyon dekoratív megjelenésű. Az uborka kulturális növényként ismert volt az ókori Egyiptomban és Görögországban. A görögök lázcsillapítóként használják. Bizonyíték van arra, hogy a zöldség a római császárok Augustus és Tiberius étkezőasztalán volt jelen. Az étkezési uborka ritkaság volt, és uralkodók kiváltságának tekintették. A képét néhány ősi görög templomra alkalmazták. Görögországban ezt a zöldséget "Aoros" -nak nevezték, ami azt jelenti, hogy "éretlen", mert abban az időben az uborkait nem érett élelmiszerekhez használták. A görög "Aoros" a "auguros" szóhoz hasonlított, amelynek parafrázisa az "uborka" orosz név. Általában úgy vélik, hogy az uborka Délkelet-Ázsiából származott Európába, ahol az ókori görög hódítók származtak. A francia termesztette az uborka csak a 17. század közepén, és egy kicsit később a zöldség megjelent Németországban és Spanyolországban.

Az uborka megjelenése Oroszországban

Valószínűleg az uborkát Oroszországba importáltákÁzsiában. Az első alkalommal az uborka említi Gerberstein német nagykövet feljegyzéseit a Perzsiába és Muscovyba vezető útról. De a történészek egyetértenek abban, hogy az uborka Oroszországban már a 10. század fordulóján ismert. A zöldségfélék termesztésére különleges gazdaságot hoztak létre I. Péter sorrendjében, bár akkoriban a zöldségeket már a hétköznapi emberek kertjében termesztették, és ismertté vált a parasztok számára. Az oroszországi talajon a zöldség gyökeret vert, jobban nőtt, mint Európában, és annál hangsúlyosabb ízű volt. Ezt mind az európai utazók, mind az orosz mezőgazdasági termelők ünnepelték. Az uborka lett az első orosz kultúra, amelyet védett talajon kellett termeszteni. A 18. századig az uborkanövények, hideg gerincek és meleg bölcsődék, ahol könnyű, gőzös gerincek, gerincek és halak voltak. A talajfűtést trágya segítségével végezték. A XIX. Században üvegházak voltak üvegezett kerettel és a jól ismert Klinsky hothouse üvegházak bórmelegítéssel, a 20. század elején Oroszországban megjelentek a védett talaj különböző struktúrái. A napból menedéket, üvegt és olajozott papírt használtak. A XX. Század második felétől kezdve ipari üvegházi komplexumok építése kezdődött. A polimer film megjelenése a 60-as években. A 20. században tavaszi üvegházakat és menedékházakat lehetett építeni. Jelenleg az uborka, mint a védett talajon növekvő kultúra, az első helyet foglalja el az űrszférában és a világban - a másodikban.