1. tipp: Mit kell főzni a régi túróból?
1. tipp: Mit kell főzni a régi túróból?
Túrótáska hasznos termékfeltétlenül jelen kell lennie a gyerekek menüjében és a felnőttek menüjében. A túró nem unalmas, minden nap különféle ételeket főzhet, mivel puha vagy szemcsés túró, és néhány napig a hűtőszekrényben fekszik.
A régi túró süteményei
Egy jó recept házi készítésű sütésheztúró, zabpehely cookie-k hozzáadásával. Hozzávalók: - 250 g savanyú túró, - 8 db. zabpehely sütemény - 2 tojás - növényi olaj, cukor Először vágja el a zabpehely cookie-kat morzsák állapotába. Töröld a savanyú sajtot egy szitán, rázzuk fel a tojásokat, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, keverjük sima formába. Formát sütés vagy sütés lemez növényi olaj, megszórjuk morzsák a kekszek. A túró tésztából golyókat formálnak, vagy használják a formájú figurákat, hogy létrehozzanak egy gyönyörű sütit. A munkadarabokat öntőformába vagy sütőlapra helyezzük, a maradék morzsát megszórjuk a tetejére, majd 30-35 percig 150 ° C-on sütjük a régi túrót. Meg kell elpirulnia, miközben lágy marad.Az esedékes túró borítékai
Természetesen a túrót nem szabad lejártatniegy egész héten, de csak néhány napig. Ezután a túró ártalmatlan lesz a hőkezelés miatt. De ha a sajt kellemetlen szaga van, megváltoztatta a színét, majd eszik meg nelzya.Ingredienty: - 2 csésze liszt - egy csomag túró (250 g) - 270 g vaj - fahéj, cukor, liszt mak.Smeshayte lágyított vajat és túrót, amíg sima, dobja a kapott tésztát kolbászba. Ettől vágj egy apró darabot, dobd ki a kezedet egy négyzetbe, és hajtogass rá egy borítékkal. A borítékok kész tekercs fahéj, cukor vagy make.Protiven promazhte olaj Tedd sajt rajta borítékot. A kemencében a sütési idő 150 ° C-on 20 perc. Győződjön meg arról, hogy a borítékok nem égett a főzési idő befolyásolhatják a méret a borítékokat, és jellemzői a sütőben.Túrótáp
Ehhez a recepthez egy kicsit is megtehetkésői túró. Összetevők: - csomagolás az 1 folyadék, túró - 170 g vaj; - 2 tojás - 2 csésze liszt - egy csésze cukrot, - 1 citromhéj; - ½ teáskanál razryhlitelya.Muku együtt olaj tésztát és a sütőport ½. Keverjünk össze egy pohár cukrot, amíg a morzsákat nem kapjuk meg. Túrót tojás, citromhéj kopott, és habverővel a maradék cukorral segítségével formájában miksera.V sütés kroshkoobraznogo Felét a tésztát alkotnak kis szegélyek, öntsük a tetejére az összes túrót és szórjuk a tészta maradványok. A tojásos sajtkagylót 170 ° C-os hőmérsékleten sütjük, amíg egy kéreg nem keletkezik. Meleg és hideg szolgálhat.2. tipp: Hogyan készítsünk egy ízletes palacsinta süteményt a Shrovetide számára?
Maslenitsa - sokak közül az egyikkedvenc orosz ünnepek. A hagyományos palacsinta étel, amely annyira kedveli a régi és a fiatalokat, a palacsinta. De mivel a farsangot egész héten ünnepeljük, és a palacsinta is unatkozik, a palacsinta sütemény a fajta kiváló változata.
Szüksége lesz rá
- A teszthez:
- - tojás - 3 db.
- - tej - 700 ml
- - liszt - 1,5 evőkanál.
- - só - 1/3 ts.
- - cukor - 1 evőkanál.
- - szóda szitált - 0,5 ts.
- - csokoládé - 100 g
- Krém esetében:
- - túró - 500 g
- - krém - 600 ml
- - porcukor ízlés szerint
- - vanillin
oktatás
1
Főtt palacsinta tésztát. Egy tálban, verni a tojásokat cukorral és sóval. Mi öntsük a tejet, hozzáadjuk a szódát, amely az ecetben eloltott. Ezután folyamatosan keverjük, fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Egy különálló tálban lévő vízfürdőben megolvad a csokoládé. A kapott csokoládé masszát egy vékony csepegtetéssel hozzáadjuk a palacsinta tésztához. Minden gondosan keverjük össze.
2
Sütőlemez enyhén olajjal és tüzet. Miután magas hőmérsékletre felmelegszik, sütjük a palacsintákat.
3
Míg a kész palacsinta hűtés, fel kell készülniekrémet. Vegyük a hűtött krémet, és beletesszük a porcukrot, ami után mindent meg kell vernie. A kapott keverékben először hozzáadjuk a túrót egy szitán és alaposan keverjük össze. A krém kész.
4
Vegyünk egy alkalmasan lapos edényt. A palacsintákat tegye rá, alaposan megkenve minden palacsinta egy réteg krémmel. Annak érdekében, hogy a torta áztathasson, ajánlatos az éjszakai hűtőszekrénybe helyezni.
3. tipp: Hogyan lehet főzni egy piskóta torta egy serpenyőben
Számos modern konyhában különbözőekháztartási gépek: mosogatógépek, multivárok, élelmiszer-feldolgozók, modern elektromos sütők és főzőlapok. Mindazonáltal nem mindenki engedheti meg magának ezt a technikát, és a régi kemencék gyakran nem felelnek meg a háziasszonyoknak. Van egy módja ennek a helyzetnek: egy süteményt egy hagyományos alumínium serpenyőben süthet közvetlenül a tűzhelyen.
Szüksége lesz rá
- - 5 nagy csirke tojás;
- - 1 csésze lisztet;
- - 1 pohár cukrot;
- - Öntöttvas sütőedény;
- - alumínium serpenyő fedéllel;
- - pergamen sütéshez;
- - növényi olaj.
oktatás
1
Készítse elő a serpenyőt. Vágjuk le a pergamenről egy kört a serpenyő átmérőjére és fedjük le az aljjal. A pergamenet növényi olajjal kenje meg. Ne kenje meg a serpenyő falát! Ellenkező esetben a tészta lecsúszik rajta, és nem emelkedhet ki a széle mentén, ennek következtében kialakulhat a púder. Fedjük le a serpenyőt egy törülközővel, és rögzítsük felülről csomóval vagy rugalmas sávval. Szerelje fel az építkezést az égőre a következő sorrendben, amint a képen látható: egy öntöttvas serpenyőt, egy serpenyőt, tetejét fedjük le.
2
Készítse elő a tésztát. Először el kell különíteni a fehérjéket a tojássárgától. A fehérjéket keverővel keverje fel, amíg szilárd hab keletkezik. A cukor kis adagokban való hozzáadásával tovább kell verni. Ezután hozzáadjuk a tojássárgákat, és a tömegeket mindegyik után dobjuk. Tegye félre a keverőt, már nincs szükség rá. Adja hozzá a szitált lisztet a masszához, és puha vagy szilikon spatulával finoman szabja meg. A liszt néhány mozdulatot zavar. Amint úgy érzi, hogy minden feloldódik a tömegben, ne érjen hozzá többé a tésztához, meg kell maradnia buja.
3
Keksz sütés. Szükség van egy kis tüzet bekapcsolni az égőt, hogy kicsit felmelegítse a serpenyőt. Ezután öntsük a tésztát a serpenyőbe, fedjük le szorosan, és 1-1,5 óra hosszat sütjük. A főzés közben nem lehet felemelni a fedelet! Végül, miután a keksz egy órát állt a tűzhelyen, felemelheti a fedelet, és ellenőrizheti a készenlétet. A nyers kekszfej folyadék. Ha a tetejét sütjük és szárítjuk, akkor a sütemény készen áll, ha nem - szorosan zárja le a fedelet és várjon 20-30 percet. Amikor a keksz sült, kapcsolja le a tűz alatt, és hagyja lehűlni, anélkül, hogy kinyitná a fedelet. Fél óra múlva nyissa ki a fedelet egy vékony késsel, különítse el a kekszet a falakról, és fordítsa a serpenyőt a tányérra. Könnyen kijön. Távolítsa el a pergamen alját, és hagyja teljesen lehűlni. Az ilyen módon elkészített keksz ideális henger alakú, sima felső tetején hüvely nélküli
4
Amikor a keksz teljesen lehűl, vágja be3 rész, áztassa szirupot a bogyókból vagy gyümölcsökből, promazhte kedvenc krémet és tetszés szerint díszítsen. Ebben a verzióban 2 különböző méretű keksz volt sült. A kekszeket cseresznye szirupzal impregnáltuk, és túrós krémmel mártottuk. Ehhez a krémhez kevertem a tört sajtot tejszínhabbal és porcukorral. A torta tetejére cseresznyével díszítették, 5 percig cukorral forraltak.
Tipp 4: Hogyan főzzük a rizs zabkását a csecsemőknek
A rizstermék minden bizonnyal nagyon hasznosmivel speciális keményítőtartalmú szénhidrátokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a baba emésztőrendszerének nyálkahártyáját. Ezen kívül a főtt rizs megvédheti a testet a különböző salakoktól és toxinoktól.
Öblített rizs zabkása
Mert pépesített rizs zabkása, szükséged lesz: - 1 csésze víz - 2 gramm só - cikk 1.5. rizs kanál, - 0,5 pohár tej, - 1 tk. Fruktóz - 1 tk. vajat.Az ilyen rizstermék alkalmas kisgyermekek számára5-6 hónapos korban. Elkészítéséhez először fel kell forralnod a vizet, majd adjunk hozzá sót, és fokozatosan öntsük a rizst. Ne felejtsük el, hogy a rizst alaposan le kell öblíteni, ez lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a fölös rizs keményítőtől. Időről időre kevergetve, hozza a szendvicset a készenlétbe. Ezt követően meg kell őrölni a kapott főtt rizst. Ehhez kényelmesen keverőgépet kell használni, bár természetesen a régi és a jó módszert is használhatja - csak törölje le a muffint egy szűrőn. Most meg kell felmelegíteni a tejet, és öntsük rá a kapott rizs pürét, adjunk hozzá fruktózt a keverékhez, és főzzük alacsony hőtől öt percig. Ne felejtsd el keverni, mert előfordulhat, hogy a kasha ég vagy csomók fognak megjelenni. Miután elkészült a pirított rizs zabkása, adj hozzá vajat. Ez az egész, kellemes étvágyat a csecsemőnek. Használhatja az anyatejet vagy a speciális tejformát a rizs zabkása elkészítéséhez. Ez különösen igaz azoknak a gyerekeknek, akiknek étele még nem kapott szokásos tehenet. Ne felejtsük el, hogy a rizs zabkását, mint bármely más csalit, fokozatosan kell bevezetni. Kezdetben csak egy teáskanállal ajánljuk fel a gyermekét, lehetőleg reggel. Az a tény, hogy rendszerint a nap első felében a szervezet aktívabb, ami azt jelenti, hogy az új termék jobban felszívódik.
Rizs zabkása tökön
A rizs zabkása sütemény szükséges: - 1 pohár vizet - 100 g sütőtök - 2 evőkanál. rizskanál, - 2 csésze tej, - egy csipet só, - 1 tk. Fruktóz - 1 tk. vajat.Az ilyen faggyú alkalmas lesz a csecsemők korábanhat hónap. Először meg kell őrölni a sütőtök egy rántott. Most meg kell forralnia a vizet, és oda kell helyezni a reszelt tököt. Miután a sütemény darabjai szinte készen vannak, tegye a rizst a serpenyőbe. Természetesen először le kell öblítenie a karót. Most tejet is hozzáadhat a bögréhez, és főzheti, amíg alacsony hőmérsékleten főz. Ne felejtsd el keverni. A kész zabkát törölni kell egy szűrőn, vagy egy aprítóval keverni. Ezután adjunk hozzá fruktózt, sót a kapott péphez, és a keveréket forraljuk vissza. Az elkészítés utolsó szakasza kis mennyiségű vaj hozzáadása. Ez az, a rizs és a sütőtök muffin készen áll.
Rizs és túró kása
A rizs zabkása a túrókészítéshez: - 1,5 pohár vizet - 2 evőkanál. rizs kanál, - 1 tk. Fruktóz - 1 tk. vaj - 50 gramm túró.Ilyen kása lehet elkezdeni, hogy a baba utánhogy nyolc hónapos lesz. Főzéshez öblítse le a rizst és forró vízbe helyezze. Főzzük, amíg kész. A kapott pépet egy keverővel daráljuk, majd hozzáadjuk a túrót, fruktózt és vajat. Ne felejtsd el alaposan összekeverni.
Tipp 5: Hogyan készítsünk egy csokoládé-házat sajttorta
A sajttorta hideg, nem sült desszert.Elkészült egy törött keksz és vaj hozzáadásával. De vannak olyan receptek, amelyek elhagyták a régi szokásokat. A sajttorta gyakran túróból és különböző adalékanyagokból készült.
Szüksége lesz rá
- - tojás 5 db
- - cukor 200 gramm
- - 70 gramm lisztet
- - tejföl 250 gramm
- - túró 500 gramm
- - tej 80 ml
- - 100 g kókuszrost
- - só
- - tej és sötét csokoládé
oktatás
1
Vegyünk 2 tojást, cukrot, sót és ostort egy keverővel. A kapott hab fölé szitált lisztet adunk. A keverést óvatosan, szigorúan fentről lefelé kell tartani.
2
Ezután tegyen egy sütõtálcát, és olajjal vagykészítsen egy speciális papírt a sütéshez. A tésztát egy sütőlapra szélesztjük, és 10 percig sütjük. A sütő előmelegítése 180 fokosra.
3
Ezután elkészíti a tölteléket a sajttorta számára.Ehhez keverjük össze a túrót, a tejfölt, egy csipet sót és egy fél csésze cukrot. Keverjük össze, amíg homogén. Add hozzá tojást, de csak fokozatosan. Mindegyik kiegészítés után csavarja be. Végül is, adjuk hozzá a kókuszdiffrakciót. Ízlik hozzá.
4
Öntsük a tölteléket a kész kekszbe.Sütjük még 50 percet. A tetején lévő tömegnek olyannak kell lennie, mint a zselé. 50 perces sütés után vegye le a süteményt, és hagyja lehűlni, miután 30 percig hűtőszekrénybe tettük.
5
Csokoládéra van szükségünk, hogy elkészítsük a mázat. Tejet és tört csokoládét veszünk, és tüzet mérünk. Miután öntsük a sajttorta, hagyjuk, hogy a csokoládé befagyasztja és szolgálja a desszertet.
6. tanács: Hogyan kell főzni egy finom húsvétot?
A húsvét fő összetevői a túró,A vaj, a tejszín vagy a tejföl és a mazsola. Gyakran adnak dióféléket, kandírozott gyümölcsöket, mézet, dzsemet, különböző fűszereket. Különbséget kell tenni a főzött és a nyers főzési mód között. A nyers húsvét a nyers formában lévő összes összetevő dörzsölését jelenti. Általában kis méretűek, mert a nyers túrák hamar elpusztulnak. A főtt húsvétot felmelegítik, majd teljesen lehűtik, és csak ezután öntőformába kerülnek. Formában, egyébként jobb a fa használata. A húsvéti receptek hatalmas szám - régi és hagyományos, új eredetik vannak, mindegyiket nem lehet számolni. De vannak titkok a főzés e desszert, amely nélkül egyetlen ilyen recept fog tenni.
oktatás
1
Túró, sajt, adalékok sütemények, húsvéti törlőkendő nem fog működni. Csak természetes, szükségszerűen friss, kövér túró szükséges. Ezenkívül nem lehet savanyú és ragadós.
2
Ha nem tudsz otthon túrót kapni, akkor a boltban vásárolt sajtot először elnyomás alá kell helyezni. Hagyja abból a felesleges nedvességet.
3
Válasszon csak sűrű és vastag krém vagy tejfölt főzésre.
4
A sajtot törölni kell egy szitán vagy egy húsdarálón keresztül. Ha házi sajtot főzünk otthon az olvasztott tejből, a húsvét rózsaszín színű és kellemes, krémes ízű.
5
A húsvéti főzés után a húsvétot legalább 12 órán keresztül a hűtőszekrényben kell tartani.
6
A főtt húsvéti mazsolákat mosás után jól száradni kell.
7
Citrom vagy narancs héj hússal húsvéti rágcsálókra, más fűszereket egy kávédarálóba őröljük, és finom szitán átszitáljuk.
8
Húsvét lesz szelíd és szelíd, ha cukor helyett annak előkészítésére, hogy a porított cukrot.