LovesTheTeam.com

Okroshka burgonya nélkül

Az egyik legnépszerűbb hideg leves,talán okroshka. Ennek előkészítéseként recept lesz szüksége: - 1 ½ literes kuvasz - 100 g főtt sovány hús, - 100 g, a sonka - 1 uborka - 1 tojás - 159 g krémet - metélőhagyma; - kapor - mustár, - cukor - sol.Svarite hardboiled tojás, hűtsük le hideg vízzel, tiszta és külön a sárgáját a fehérjétől. Dörzsölje a tojássárgáját egy kanállal, és keverje össze a mustárt, a cukrot és a tejfölt. Ezután a kenyérkeveréket az előkészített keverékbe kvasvízzel öntse, minden egyes alkalommal jól összekeverve. Metélőhagyma mosás, száraz, CHOP, őrölni sóval, amíg a lé, és tegyük a sört. Uborka, hús, sonka és a tojásfehérje kis kockákra vágott, csatlakoztassa a kuvasz és más komponenseket. Add hozzá a kaprot és a sót. Keverjük jól, hűtsük le és szolgáljuk fel a főtt okroshkát az asztalra.

Uborka leves dióval

Hogy frissítő uborka levest készítsen,a következő termékeket kell bevinni: - 250 g friss uborka - 60 g diómag - 1 gerezd fokhagyma - 300 ml természetes joghurt - 1 evőkanál. l. citromlevet, - 2 evőkanál. l. olívaolaj - 15 g petrezselyem zöld - friss menta levelek - bors - só. Mossa az uborka, hámozza le, vágja el és használjon egy teáskanálot a magok eltávolítására. A maradék pépet vágjuk és keverjük egy keverőbe. Add sült dióbél, apróra vágott fokhagyma, petrezselyem egy csipet sót, öntsünk olívaolajat, citromlé és 4 evőkanál hideg forralt vízzel. Ezután pörkölt tömegbe keverje össze, és adalékanyagok nélkül kombinálja a természetes joghurttal. A levest ízesítjük sóval, borssal és citromlével. Helyezze a hűtőbe legalább fél órát. Tálaljuk az uborka levest az asztalra, díszítjük menta levelekkel.

Cukorrépa leves bazsalikommal

Különböző cékla levesek nagyon népszerűek. A készítmény egyik közülük kell: - 2 répa - 1 uborka - 2 zeller - 1 zöld édesített almát - 150 g sajt vagy kecskesajt - 200 ml joghurt - zöldek bazsalikom - gyömbér - koriander; - fekete őrölt bors - só. Cékla alaposan és forraljuk. Ezután hűtsük le, héjuk és szeleteljük. Az almát és a zellert vágjuk szeletekre, és sütjük a sütőben, amíg puha. Főtt cékla, sült almával és zeller szeres tál egy turmixgép, hozzá a meghámozott és apróra vágott uborka, zöld bazsalikom és öntsük joghurt. Majd mindent felpattant a púpra. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott sajtot vagy kecskesajtot, fűszereket és sót. Mindent jól keverjen össze. Finom cukorrépaszelet hideg, és szolgálja az asztalra.

Finom krémes csirke leves

összetevők:- 2 csirkecomb, - 1,5 l víz, - 1 burgonya, - 1 hagyma, - 1 répa, - 300 g konzerv borsó, - 250 ml 10% -os krém, - 5 bors zöldborsó, - 1 babérlevél; - só - növényi olaj, Vegye le a bőrt a lábakról, vágja le a lábszárra és combra, szerelje őket egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Főzzük 15-20 percig közepes lángon keresztül, és szürke habot rendszeresen eltávolítunk. Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk apró darabokra, és adjunk hozzá a csirke további 20 percig. Töltsön mindent egy szűrőanyagra, kivéve a levest. Enyhén hűvös hús, elkülönítve a csontoktól és szálakba osztani. Húzzon félre, pihentje fel a főtt burgonyát egy keverőben, tegye vissza a húslevesbe és párolja 8 percig, fűszerezzük sóval, borssal és babérlevélrel. Töltsük a zöldborsót folyadék nélkül töltött állapotba, pancsoljuk tejszínnel és keverjük a levest. Dörzsölje a sárgarépát egy nagy mazsolán, húzza le a hagymát és finoman szeletelje. Készítsünk két zöldséget a növényi olajban, és tegye a serpenyőbe. Tartsa a krémleveset a tűzön 3-4 percig. Tegyen egy csirkehúsot egy forró edény minden adagjába.

Oxáli csirke leves

összetevők:- 1 nagy csirkecomb - 2 liter víz - 300 g sóska - 2 burgonya - 2 tyúktojás - 20 g kapros só - Helyezze a csirkecombot egy meghatározott mennyiségű vízbe. 20 perc elteltével öntsük a húsleves burgonya-kockára, és hagyjuk közepes lángon további 20 percig. Főzzük a tojásokat a következő égő keményen főtt, szabad őket a héj és vágja egy késsel. Finoman vágja le a kaport és a csipeget. A zöldségeket és tojásokat a levesbe kell átönteni, majd 5 percig öntse le.

Japán leves csirkével

összetevők:- 300 g csirke (comb és a mell); - 1,8 liter víz - 120 gramm hajdina tészta; - 1 paprika - 20g gyömbér gyökér - 1 gerezd fokhagyma, - 50 ml citromlé; - zöld toll 3 íj - sol.Svarite csirkét sós vízben pároljuk, valamint reszelt gyömbér gyökér és zúzott fokhagymát. Törzs húsleves keresztül sűrű szemű szitán vagy egy pár réteg géz, és visszatér a bankot. Szeleteljük a húst szeletekre. Dip a tésztát benne, hogy azt a készséget, ahogy írva a használati utasításban a csomagoláson, és hajtsa a tésztaszűrő. Főzzük a bolgár borsot is, csíkokra vágva, kb. Egy percig, és feküdjünk ki. Kanál a levest a tálból, meghatározott összes többi összetevő, csöpög a citromlevet, megszórjuk zöld hagymát gyűrűk és azonnal tálaljuk.