Darált csirkével töltött gombóc
A gombócok az egyik legnépszerűbbekhúsételek. Nemcsak ízletesek, de rendkívül táplálóak is, ezért nagyon sok embert szeretnek. A töltelék általában finoman apróra vágott hús vagy darált hús, gyakran egyszerre többféle hús felhasználásával - telített ízléssel. És azok számára, akik nem szeretik a nehéz ételt, a csirkemell gombócok ideális választás.
Darált csirke gombóc
A darált csirkével töltött gombócokremek választás finom és ízletes étel készítésére. Az ilyen gombócok készítésének receptje meglehetősen egyszerű, és a legfontosabb dolog az, hogy a darált húst helyesen kell elkészíteni. Meg kell Juiced és kész nezhnym.Uzhe töltelék lehet vásárolni a boltban, de meg kell nézni, hogy ez legyen a magas színvonalú. Vagy magad is főzheted. Erre a csirke és a hagyma egy húsdaráló (vagy vágjuk a hagymát turmixgépben, majd adja hozzá a darált húst), só, borssal, kedvenc fűszerek és alaposan keverjük össze. A főzés receptje
összetevők: 800 gramm csirkét, 2 csésze forralt vizet, 8 pohár lisztet, 2 tojást, 1 hagymát, 3 gerezd fokhagymát, egy csomó petrezselymet, 1 evőkanál. kanál tejfölt, 2-3 evőkanál. csésze növényi olaj, ketchup vagy majonéz, akkor szósz, ez a recept célja 8 adag. Egy nagy mély tálban keverje össze a vizet, a tojásokat, a tejfölt. Adjunk hozzá sót. Keverjük össze alaposan. A kapott keverékhez adjunk hozzá 4 csésze lisztet, és mindegyiket homogén tömegre keverjük. Ezután adjunk hozzá még 4 pohár lisztet, folytassuk alaposan keverjük össze, hogy ne legyen csomók. Ennek eredményeképpen teljesen homogén puha és rugalmas tésztát kell előállítani, amely nem tapad a tál oldalára. Ha még mindig ragaszkodik hozzá, akkor hozzá kell adnia egy kis lisztet. A tésztát törölközővel kell lefedni és meleg sötét helyen hagyni 30 percig, majd töltsük fel a pelmeni-t, töltsünk rá egy kis növényi olajat, melegítsük fel. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és közepes lángon süssük fel, amíg aranybarna. Adja hozzá ugyanazt a vágott fokhagymát. Passer egy percig, majd távolítsa el a sütőt a tűzből. Most meg kell keverni a csirkehúst, a sült fokhagymát és a hagymát, valamint a finoman apróra vágott petrezselymet. Adjunk hozzá sót, keverjük össze újra. Ezután a gombócokat közvetlenül kivágja, majd egy darabot levágnak a tésztából, amelyet egy lisztes párnázott felületen egy gördülőcsappal kavargatnak egy vékony kör állapotába. A kör közepén egy kis tölteléket alkalmaznak, majd a tésztát becsomagolják, a széleket eltakarják, és az új pelmen fordulata jön. Amikor az összes gombóc készen áll, néhányat azonnal fel lehet főzni, a többieket be lehet fagyasztani. A gombócok főzéséhez helyezzük a megfelelő mennyiséget forró vízben. A gombócokat 3 percig főzzük, attól a pillanattól kezdve, hogy lebegnek a felszínre. Ezután tányérra kell helyezni, vajjal zsírozni és megszórni a gyógynövényekkel. Most kész gombócokat lehet kiszolgálni az asztalra. Kívánt esetben tejfölt, majonézet, ketchupot vagy más mártást is adhat.
