Tipp 1: Hogyan főzzük a gombákat egy edényben a sütőben
Tipp 1: Hogyan főzzük a gombákat egy edényben a sütőben
Csodálatos természet ajándékok - gombák - finomakbármi legyen is, függetlenül attól, hogy főzték őket. A sütőben főtt gombák - nemcsak szokatlanul ízletesek, hanem egyszerűen főzőedényben sem hagynak senkit sem közömbösek, és helyüket az asztalra helyezi.
Szüksége lesz rá
- - 500 g friss gomba;
- - 120 g közepes zsírtartalmú tejföl;
- - 3 csirke tojás;
- - 30 g holland sajt;
- - 20 gramm vaj;
- - 1 citrom;
- - szerecsendió;
- - fekete őrölt bors;
- - só;
- - serpenyő;
- - agyagedény.
oktatás
1
Az étel elkészítéséhez válasszon bármelyik gombát ízlésének, különösen a finom gombafélék gyömbérből vagy gombákból. Ecset gombát, öblítsük le és vágjuk apró darabokra.
2
Mossa le a citromot, vágja félbe, és citrom levével megszórja a gombákat, hogy ne sötétedjen.
3
Helyezze a serpenyőt a tűzhelybe, és olvassa el a vajat, tegye a gombákat ott sütéshez. Keverjük össze, kevergetve addig, amíg a gombák nem adnak szaftot. Távolítsuk el a serpenyőt a tűzről és tegyük a gombákat a potba.
4
Forraljuk a kemény tojást, hűtsük le és ecseteljük őket. Válasszuk el a fehérjéket a tojássárgától. Tegyen egy tejföllel mély tálba vagy saláta tálba. Add hozzá a tojássárgáját a tejföllel, és jól dörzsölje őket. Amikor a tömeg egyenletessé válik, sózzuk meg, borsozzuk, megszórjuk a reszelt szerecsendióval és keverjük össze. Töltsük meg e tömegből a gombát, és rántott hollandi sajtokkal megszórjuk.
5
Helyezzük a gombákat a sütőbe, és mérsékelten kb. Harminc percig sütjük. Illatos, ízletes gombák készen állnak. Tálaljuk az asztalra forró állapotban.
Tipp 2: Hogyan főzni gomba burgonyával az aerogrill
Idén ősszel gazdag termés gomba. Próbálja főtt burgonyával és tejföllel egy serpenyőben, de nem a sütőben, hanem az aerogrillben. Ebben a növényi ételeket kétszer gyorsabban készítik el.
Szüksége lesz rá
- 4 adag esetében:
- - 300 g friss gomba;
- - 300 g burgonya;
- - 2 evőkanál vajat;
- - 1 pohár tejfölt;
- - 1 hagyma;
- - Bors és só ízlés szerint.
oktatás
1
Friss gombák forrni, és dobni egy csilló. Vágja a hagymát apró darabokra. Egy hagyományos tányéron serpenyőben, növényi olajjal, hagyja hagymát és gombát.
2
Hámozzuk le a burgonyát és vágjuk apró darabokra. Egy agyagedényt, helyezzen egy réteg burgonyát, majd sült gombával réteget egy íj, majd egy másik réteg burgonya és gombák réteget. Adjunk hozzá sót és szezonot fekete borssal. Adjunk hozzá egy gomba húsleveset. Top tejföllel.
3
Tegyen egy korsó burgonyát egy alacsony rácsra. Állítsa be a hőmérsékletet 180 fokosra, és főzzük az edényt kb. 50-60 percig nagy sebességgel.
3. tipp: Húsos gombával és babral egy edényben
Az egyik leggyakoribb módszerfőzzük a húst - sütjük egy edényben különféle kiegészítő összetevőkkel, amelyek főleg zöldségek. Hozzáadhat babot, gombát, szalonnát stb. A húsos gomba és a bab egy edényben egy finom és nagyszerű vacsora az egész családnak. Csak a kedvenc oldalsó tálat főzheti.
Szüksége lesz rá
- - 500g marhahús
- - bab 200 g
- - gomba 300 g
- - 300 g paradicsom
- - bolgár bors 200 g
- - hagyma 150 g
- - növényi olaj
- - só és bors
oktatás
1
Egy étel elkészítéséhez friss babotlegalább 3 óráig előáztasson. Az ideális lehetőség az, hogy hagyja az éjszakát. Ezután főzzük a babot, amíg enyhén sózott vízben főzünk.
2
Az ételhez nemcsak a marhahús alkalmas. Sertés és bárány jó lesz. A húsot mossák és kis kockákra vágják.
3
A maradék összetevőket előkészítjük: a gombákat apró darabokra vágjuk, eltávolítjuk a magokat a borsból, csíkokra vágjuk, a hagymát levágjuk, kockára vágjuk a paradicsomot.
4
Egy mély serpenyőben, növényi olajban, hagyja hagyni a hagymát 3 percig. Ezután adjuk hozzá a húst, és 10 percig megsütjük. Ezt követően - gomba. Egy tál sót, borsot és sütjük még néhány percig.
5
A serpenyőből a húst tegye paprika és paradicsom, továbbra is Saute együtt 3-5 percig.
6
Az edényekben tegyen egy kis húst zöldségekkel,majd a babot és egy másik húsdarab tetején, zöldséggel. Öntsük a csészék tartalmát vízzel. Körülbelül 50 ml lesz. Fedjük le a fedelet és főzzük egy órán keresztül a sütőben 180 fokos hőmérsékleten.
