Hogyan főzni a cukkini

Hogyan főzni a cukkini

Talán minden vendéglátó ismeri a receptetsütőtök zabkása, de sokan nem tudják, hogy meglehetősen egyszerű recept és cukkini zabkása van, amelyet gyorsan és egyszerűen is készítenek. A cukkini zabkását önálló edényként lehet kiszolgálni, és köretként használhatjuk.

Hogyan főzni a cukkini

Szüksége lesz rá

  • - két kis squash (összsúly kb. 500 g);
  • - egy hagyma;
  • - egy sárgarépa;
  • - két sz. 25-30% zsírtartalmú tejfölös kanál;
  • - 1/2 teáskanál cukrot;
  • - só (ízlés szerint);
  • - 1/3 csésze kerek rizs.

oktatás

1

Az első lépés az, hogy teljesen tiszta és mossuk le a sárgarépát, hagymát és a cukkini (a cukkini, amikor a fiatal, akkor nem szükséges, hogy csökkentsék a kéreg őket).

2

Finoman vágja le a hagymát és a sárgarépát (sárgarépa lehetrácsot), majd átvesszük egy vastag fenekű serpenyőbe, hozzáadjuk a növényi finomított olajat, és közepes hőre helyezzük. Stew, amíg a zöldségek puha (vagy amíg a hagyma tiszta).

3

Cukkini vagy négyzetek vágására, vagyszeleteket és adjunk hozzá a serpenyőbe. Amint a cukkini átlátszó lesz, szükséges, hogy egy serpenyőben tejszín, kevés cukor (akkor megszünteti ezt az összetevőt), só (ízlés szerint), minden feltűnést, csökkenti az alacsony hő, és eloltotta egy pár percig (a squash elnyelt tejszín ízű).

4

Az idő leteltével adjunk hozzá egy kis adagot a serpenyőberizst (legfeljebb 1/3 csésze), keverjük össze, fedjük le szorosan a fedéllel, és főzzük, amíg a rizs készen van (főzés közben a habarcsot folyamatosan keverni kell, különben égve). A zabkása elkészítéséhez a sütési időnek legalább 35-40 percnek kell lennie, ha több frusztrált rágó szükséges, a főzési idő 20-25 percre csökkenthető. Fontos megjegyezni, hogy a squash zabkhoz kizárólag nem propulált rizst kell használni, és a kerek gabona jobb. Mindkettő forró és hideg zabkását kiszolgálja, ízletes bármilyen formában, egyedülálló finom, krémes íze van.

0