Hogyan készítsünk egy étkezési salátát a karfiolról?
Hogyan készítsünk egy étkezési salátát a karfiolról?
A karfiol hazája Ázsia. A XVII. Században. káposzta Európába került, ahol népszerű ételkává vált, amelyet csak a gazdagok engedhetnek meg. A karfiol csodálatos antioxidáns, amely nemcsak a fogyást, hanem a fiatalabb megjelenést is segíti.
A karfiol a növény, amely tartalmazA, C, PP és ásványi sók, különböző mikroelemek, foszfor, vas, kálium, kalcium és egyéb hasznos anyagok. A karfiolban almát, citromsavat, folsavat és nagy mennyiségű szénhidrátot és fehérjéket is tartalmaz.
Annak érdekében, hogy a karfiol előnyösszervezet, ezt a zöldséget kell megfelelően választani. A virágzat színének egységesnek és egyenlőnek kell lennie. Ha a káposztát a hűtőszekrényben kívánja tárolni, azt külön virágzatra kell osztani, és hűvös, szellőztetett helyen kell tárolni.
A vitamin, a fény és a táplálkozás karfiol saláta lesz, amely tökéletesen illeszkedik a forró ételekhez és könnyű ételekhez.
Szüksége lesz a következő összetevőkre:
- 300 g karfiol;
- uborka - 2 db;
- paradicsom - 1 darab;
- Póréhagyma - 1 csomó;
- 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- só, cukor (ízlés szerint).
Forraljuk fel az egész karfiolt enyhén sózott vízben, amíg teljesen kész, majd oszd meg a virágzat.
Addig is mossa az uborka és a paradicsom, szeletekre vágva. Hagym finomra vágja.
Egy saláta tálban, össze az összes elkészített zöldséget, adj hozzá sót és cukrot az ízlésedhez. A salátát növényi olajjal állítsuk össze, és jól keverjük össze az összes összetevőt.
