Chili paprika marmeladi
Chili paprika marmeladi
Kiderül, hogy a lekvár nem csak desszert lehet. A rendkívül szokatlan összetevőkből finom, forró marmeládot készíthetünk, amely húst és halat szószként szolgálhat fel.
Termékek előkészítése
Hogy készítsen ilyen szokatlan lekvártSzüksége lesz: 12 chili paprika, 6 édes paprika, 6 alma, 2 evőkanál. l. almaecetecet, 500 g cukrot, 3 szegfűszeg, 5 g édes paprika, 1 tk. száraz koriander.
előkészítés
A chili paprikák és az édes paprikák folyó alatt öblítikvíz, száraz, héja a magokból és a lábszárból. Az alma héja, eltávolítja a magját minden gyümölcsből. Vágja le az összes hozzávalót apró darabokra, és helyezze egy serpenyőbe. Töltse fel a termékeket a szükséges mennyiségű cukorral, keverje össze a serpenyő tartalmát, és hagyja el egy éjszakán át, és fedje le a tartályt konyhai törölközővel. Ez idő alatt elegendő mennyiségű gyümölcslevet szabadítanak fel a paprikából és az almából.
Reggel tegye a serpenyőt középhőre,forraljuk fel az összetevőket, majd 1 órán át főzzük. Ekkor a rasstolkite szegfűszegeket, a korianderet és az édes paprikát a fazékokat egy serpenyőbe helyezte. Készítsünk fel egy újabb 10-15 percig a zsidótörzsöt.
Hűtsük le a keveréket egy keverővel, amíg sima, öntsünk almás almabor ecetet és jól keverjük össze. Hajtsa vissza a szósszal a forráshoz, tiszta, száraz tégelyekre.
Chili paprika marmeladi készen áll! A mártással hús- és halételeket, valamint sült zöldségeket szolgálnak fel.
