LovesTheTeam.com

Szüksége lesz rá

• A tészta elkészítéséhez:
• - porcukor 100 g
• - tojásfehérje 4 db.
• - liszt 25 g
• - 170 g mandula
• A tejszín előkészítésére:
• - 70 g-os kakaótartalmú sötét csokoládé 300 g
• - vaj 250 g
• - tojásfehérje 6 db.
• - tojássárgája 2 db.
• - cukorpor 1 evőkanál. egy kanál
• A "mérlegek" elkészítéséhez:
• - sötét csokoládé 400 g

oktatás

1

Készítsd el a csokoládét a mérleg elkészítéséhez. A csokoládét meg kell olvasztani egy vízfürdőben. A csokoládét egy kis tűz fölé olvasztjuk, és ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük. Ezután hagyja el a csokoládét, és várja meg, hogy lehűljön egy kicsit. Vegye ki a sütőpapírt és tegye rá a sütő tálcára. Egy evőkanál a 3 cm-es folyékony csokoládéból álltunk, csokoládémérlegekkel hideg helyen tegyük a serpenyőbe, hogy körülbelül 24 órán keresztül lefagyják.

2

Készítjük a kekszet. Hagyjuk a hűtött tojásokat a hűtőből. A fehérjét elkülönítik a sárgájától. És habozzon 100 gramm porcukorral, hogy csodálatos habot készítsen. Szitáljuk a lisztet. A mandulát fel kell főzni, szárítani egy serpenyőben és összetörni. Most minden szépen kevert.

3

A kész tésztát cukrászsá vagyszokásos polietilén zsák. Készítse elő a sütőpapírral borított sütőlapot. Rajzolj a papírra két kúp alakú süteményt. Az egyik kúp egy nagy torta, a másik kisebb. Most összeszorítjuk a tésztát a formára. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra és sütjük a süteményeket 15 percig. Ezután a kész sütemények hűlnek le.

4

Készítsük elő a tejszínt.Sárgadinnye font 1 evőkanál porcukorral. A fehérek habverése. A csokoládé darabokra törik és vízfürdőben olvad. Az olvasztott csokoládét összekeverjük sárgássárgával, majd ráhelyezzük a fehérjéket. Szeleteljük a vajat. Minden mix.

5

Összegyűjtjük az egész süteményt.Vettünk egy edényt, tegyünk egy nagyobb tortát rajta. Krémmel keneteljük. A tetején egy kisebb tortát is definiálunk, ráadásul krémet is alkalmazunk. A torta oldalán és oldalán krémmel is elkenik. Aztán a csokoládéból mérlegeket csatolunk. Ők halmoztak egy ölében, mint egy zsindely, mint a skála shishki.Prosypaem torta porcukorral, úgy, hogy nézett hófödte.