LovesTheTeam.com

Szüksége lesz rá

• - egy kilogramm súlyú két fogas;
• - 300 grammos vastag tejföl;
• - egy citrom;
• - négy hagyma;
• - 200-250 gramm sajt;
• - egy kis növényi olaj (sütés hagyma);
• - só és bors (ízlés szerint).

oktatás

1

Tehát mielőtt ezt a halat sütjük a sütőbenmeg kell választania a megfelelőt. Érdemes felidézni, hogy a halak sokkal hasznosabbak és finomabbak, mint a halak, amelyeket nem fagyasztottak le, és a jobbnak tekintették fényes szemükkel és rózsaszín kopoltyúkkal.

2

Ezután a halat meg kell tisztítani. A mérlegek eltávolításának legegyszerűbb módja a csuka süllyedése a vízben. A tisztításnál meg kell szüntetni a halak belsejét és a bordákat.

3

A tisztítás után elkezdheti a felkészüléstcsuka sügér sütni. Tehát szükség van egy kis éles késsel, hogy egy meglehetősen mély bemetszés mindkét oldalán a halat, majd nyomjuk össze a levet egy citrom és öntsük át a testet. Ebben a szakaszban meg kell próbálni, hogy annyi lé akkor nyomja meg a bemetszést. Ezt az eljárást követően dörzsölje a halat bőségesen sóval és borssal, és hagyja állni néhány percig.

4

Hagyma hámozott, vágottcsíkokat, és sütjük egy serpenyőben, amíg a szájban öntöző vörös színű. Keverjük össze a tejföllel sóval (vagy fűszerekkel, gyógynövényekkel), zsírozza meg minden halat, majd hajtsa be a sült hagymát a halba.

5

Ezután a halakat fóliába kell helyezni,óvatosan csavarja be a fólia széleit és 200 fokos előmelegített sütőbe helyezze 30 percig. Ezután a halat el kell érni, ki kell húzni, a tetejére megszórjuk reszelt sajttal, és újabb 10 percig sütögetni kell. Érdemes megemlékezni, hogy a második alkalommal az edény fóliába csomagolása már felesleges. Az edény készen áll, az asztalhoz lehet táplálni mindenféle étellel.