Hogyan kell a babot otthon nevelni?
Hogyan kell a babot otthon nevelni?
A csírázott bab hihetetlenül hasznosmindenféle vitaminban és ásványi anyagban gazdag termék. A babtermesztés egyszerű kérdés, csak a némítás szabadidejét és a csírázási szabályok betartását igényli.
Kétféle módon lehet babot termelni, magadnak a legmegfelelőbbet választani.
Hogyan lehet a babot otthon megtermelni?
A babokat el kell válogatni, eltávolítani a sérült vetőmagokat, valamint azokat, amelyeken a penész nyomai vannak. Alaposan öblítse le meleg vízzel.
Vegyünk egy lapos széles lemezt, tegye le az aljátakár sűrű pamut, akár más sűrű anyag (ha a magok kicsiek, fel lehet vinni pamutvázakat az aljára). Öntsünk egy kevés meleg, felengedett vizet (a víz meg kell nedvesíteni a ruhát), majd helyezzük el a mosott magokat.
A magvak tetején egy meleggéppel mártott gézzel borított darab. Tegye az edényt babhoz meleg helyen, ahol a hőmérséklet nem csökken 25 fok alatt.
Öt-hat óra elteltével alaposan és gondosan öblítse le a magokat, majd gézzel takarja le és meleg helyre tegye őket. Ezt az eljárást hét-kilenc óránként meg kell ismételni.
36-48 óra elteltével a magok csíráznak, majd a csírázási eljárás befejezhető vagy folytatható, de legfeljebb két napig.
Hogyan kell a babot élelmiszerhez vinni?
Haricot bab, távolítsa el a szemetet és a nem megfelelő magokat. Alaposan öblítse át. Tegye a babot egy edénybe, és szobahőmérsékleten öntse vízzel. Az áztatás három-öt óráig tarthat.
Az áztatás után a vizet le kell engedni és a magokatÖblítsük le. Tegye a babot egy jar, fedjük le, hogy egy darab gézzel, hajtogatott, két vagy három rétegből áll, tedd meleg helyre (érdemes megjegyezni, hogy ha folyamatosan a magokat a sötétben, akkor tartalmazhat több B2-vitamin, és ha a fény - a C-vitamin).
Öt-hét óra múlva mossa le a babot. Ismételje meg az eljárást hét-kilenc óránként. 36-48 óra elteltével a magok csíráznak.
A csírázott babot csak a hűtőszekrényben tartsa. A magok körülbelül három napig frissek maradnak.
