Tipp 1: Hogyan sütni bors darált hús
Tipp 1: Hogyan sütni bors darált hús
Kitömött paprika készítéséhezMinimális mennyiségű összetevőre van szüksége, és körülbelül egy órát kell főzni. A szabványos töltési recept rizsporos marhahús. De ezen túlmenően a töltelék és az edény egészének elkészítéséhez másféle módok is vannak.
Az összetevők
4-6 darab zöld paprikát, olívaolaj; 1/2 izzók (apróra vágott) 2-3 gerezd fokhagyma (apróra vágott), 500 g darált marhahús, 1,5 csésze főtt rizs; 2 apróra vágott paradicsom, só, bors és fűszerekkel ízesítjük.előkészítés
Töltsön be egy nagy serpenyőt vízzel, adj hozzáegy kis sót. Hozd a forró vizet magas hő hatására. Vágja le minden paprika tetejét, tisztítsa meg a magok belsejét. Öntsük a borsot a forró vízbe 3-4 percig, majd helyezzük szitán, engedjük le a vizet, és fordítsuk a sütőt 180 fokosra. Tegyen egy serpenyőt egy erős tűzre, adj hozzá vajat és hagymát. Fokozatosan kevergetve 4-5 percig hagyja el a hagymát, majd hozzáadja a fokhagymát, és 1-2 percig főzzük, majd keverjük össze a tölteléket, a rizst és a paradicsomot, adjunk hozzá sót, borsot és egyéb ízesítőket. Keverje össze az összetevőket a kezével, amíg egyenletes. Töltsön be minden paprikát előkészített töltelékkel, majd a sütőedényben adjunk hozzá 1/4 csésze vizet, és helyezzük a paprikaot a szerszámba függőleges helyzetbe. Felülről, ha kívánatos, öntsük a paprikát paradicsomszósszal vagy ketchupgal. Tegye az alakot előmelegített sütőbe, süssük 50 percig. Tálaljuk a töltött paprikát körettel vagy külön edényként.A töltött paprika készítésének más módjai
Egyes receptek előkészítő jellegűekforró paprikát 20 percig, hogy puha és félig felkészült legyen. Egy másik módja annak, hogy javítsa az ízét tulajdonságait ételek - pre-sült marhahús, és sblanshirovat paprika néhány percig, összekeverjük darált rizs, bors töltési és öntsük fel sousom.Krasny, narancs és sárga paprika lehet használni, hogy édes ízt kölcsönöznek csészébe. A pulyka darált húsa kiváló helyettesítő a marhahús számára. Azok számára, akik nem szeretik a rizst, használhatják a darált hús és kenyér tölteléket. Próbálja még hozzá paprikát sajttal, valamint a használat különböző fűszerek - fokhagyma, szegfűbors és a bazsalikom. Az olasz standard eltérésből főzési paprika paradicsomszósz lehet változtatni, hogy egy paszta vagy szósz pizza és olasz kolbász helyett fel lehet használni a darált marhahús. Egy másik olasz módra a főzés parmezán vagy gorgonzola sajt hozzáadása. Keleti szakácsok inkább felváltja a marha bárány, valamint a használat feta sajttal, rizzsel és a paprika chesnokom.Farshirovannye könnyen lehet, hogy egy vegetáriánus étel, töltő őket gomba, sárgarépa, spenót, kesudió.2. tipp: Hogyan készítsünk egy borsot: recepteket
A kitömött paprika meglepően ízletes és egészséges étel. Sok recept van a töltelék elkészítéséhez, de a legnépszerűbb húsokkal és rizsökkel töltött paprika.
Szüksége lesz rá
- - bors;
- - darált hús;
- - rizs;
- - tejföl;
- - sárgarépa;
- - paradicsompüré;
- - hagyma;
- - fokhagyma.
oktatás
1
A töltött paprika készítése nem igényelsok idő. Forraljuk fel a rizst sózott vízben, és lendítsük át a szitán, hogy a poharat teljesen feltölthessük. Keverje össze rizs darált hússal. Öblítse le a paprikát folyó víz alatt, és vágja le a felső részt, amelyen a farok található. Óvatosan vegye ki az összes magot, és öblítse le a zöldségek belsejét.
2
Hámozzuk le a hagymát a héjon és vágjukkis kockák. A sárgarépát törölni kell egy nagy méretben. Hűtsön le egy száraz serpenyőt, és öntsön benne növényi olajat. Friss hagymát aranyáig. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát a hagymához és megsütjük a zöldségeket, amíg meg nem történik. Grind fokhagymát, és adjunk hozzá hagymát és sárgarépát.
3
Keverjük össze a tölteléket a sült zöldségekkel és kicsiaz összeg a tejfölt és nafarshiruyte általuk előállított paprika. Transzfer töltött paprika egy sütőedénybe, zsírral, és töltse keveréket előállíthatjuk egy paradicsompüré és tejszín, hozott egyenlő mennyiségben. Melegítsük elő a sütőt 180-200oS. Alakja paprika, helyezze átlagosan. Süt a paprika kell 30-40 percig. A kész étel díszített apróra vágott kaporral vagy petrezselyem.
4
Főtt paprikát főzhetsz egy serpenyőben. Ehhez az üres vizet öntik úgy, hogy teljesen lefedi a töltött zöldségeket. Öntsük a potot egy erős tűzre és tartsuk forraljuk fel. Amint a víz forr, csökkentse a fűtést közepesre, és szorosan zárja le a tálat egy fedélzel. A paprikát 40 percen keresztül pároljuk. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a serpenyőt a tűzhelyen további 10 percig. Tálaljuk paprikát tejföllel vagy mártással.
5
Gyakorlatilag minden háztartásnak sajátja vanegy recept a töltött paprika. Rántott sajtot adhatunk a töltelékhez, főzünk sovány paprikát, amelyet gomba és zöldség töltelék töltünk. A paprikákat sütés előtt sütheti a serpenyőben.
3. Tipp: Hogyan főzni bolgár borsot
Bolgár bors - népszerű az európai konyhábanzöldség, mely különböző ízeket kombinál, fajtájától és gyűjtési idejétől függően. Aromás, élénk színekkel és szinte minden termékhez harmonizálva, a bolgár bors egyaránt egyszerű és finom ételeket kínál az igazi ínyenceknek.
Egy kis snackért
A bolgár bors főzésre készült receptek nagyonsokat. A legegyszerűbb egy zöldség saláta, de annak érdekében, hogy pikáns és hangsúlyozzák a bors ízét, ügyesen fel kell venni az összetevőket. Jobb a következőket tenni: - 1 avokádó - 1 narancs - 3 különböző színű paprika - 350 ml olívaolaj - 10-15 g méz - citromlé, só - ízlés szerint - menta dekorációhoz. A zöldségek-gyümölcsöket elég nagy méretűre vágják, a fennmaradó összetevők keveredik. A kapott ízesített salátát mentával lehet díszíteni, vagy hozzáadhat egy csepp menta mártást.Az első
Egy finom ételes étkezés lehet levespüréBolgár bors. Számára, szükség van: - 2 közepes paprika - 1 sárgarépa - 1 hagyma - 200 g sajtot nem túl sós; - 200 ml teljes tej; - 3 evőkanál olívaolaj; - 20-30 g vaj; - só és bors - ízlés szerint először könnyedén meg kell sütni a borsot a sütőben (15 perc) a rácson. Időközben finomra apróra vágott hagymával és sárgarépával sütjük, hozzáadjuk hozzá őket 500 ml vízhez, és továbbra is merevítsük. Készen áll a paprikára (mag nélkül) a keverőben. Egy mély zománcozott serpenyőben keverje össze a tejet és a reszelt sajtot, közepes meleget. Amikor a sajt feloldódik, adjunk hozzá ugyanazt a burgonyát a bolgár borsból, forraljuk fel. És miután a kapott keveréket öntsük sárgarépát és hagymát. Mesh, forraljuk fel, és kiszolgálja a sót és a borsot.A második
A hússal töltött húspaprika tökéletesen illeszkedika második egy kis családi vacsorára, és egy nagy cég számára. Ahhoz, hogy ez az étel szükséges: - 1 kg szép nagy paprika - 0,5 kg darált hús (csirke és sertés keverék do) - 100 g rizs; - egy hagymát és sárgarépa; - paradicsompüré, só, rizs főtt perets.Poka alacsony hőmérsékleten 4 percig ex, gondosan meg kell tisztítani a paprika magokat és megsütjük hagymát és sárgarépa növényi olaj. Ezután összeillik a töltelék zöldségekkel, rizsekkel és fűszerekkel. A kapott keverékkel töltsön be minden paprikát (újra, szakadás nélkül). Ezután paprika egymáshoz közel kerülnek egy serpenyőben (lehetőleg káposztalevél, amely nem tapad), egy kis mennyiségű forró vízzel öntjük, keverve néhány evőkanál paradicsompüré. Stew bors kell, hogy több mint fél óra. Tálaljuk egy mély tálba, öntsünk ketchupot vagy tejfölt.4. tipp: Milyen finom sütni a sütőben a gombócokat
Sült gombóc - ízletes és egyszerűfőzőedény. Az ünnepi asztalnál is felszolgálható. Próbáld ki a gombócokat egy edényben, zöldségeket, gombát, sajtot, zöldséget és finom mártást adva.
