1. tipp: Mely élelmiszerek és gyógynövények tartalmaznak réz
1. tipp: Mely élelmiszerek és gyógynövények tartalmaznak réz
Egy kis rézkészlet közvetlenül atest: máj, vesék, szív, vér, agy, izmok - csak 100-150 mg. Az embernek napi 2 mg-os napi réztartalékot kell feltöltenie. A természet gondoskodott ételeinek és fűjének feltöltéséről. De van olyan termék, amelynek használata csökkenti a test rézszintjét a kritikus szintre. Meg kell választania ízléseit a fém tartalmával, és csökkentenie kell a beavatkozások számát az asszimilációval.
Nagy mennyiségű réztartalmú termékek
A legérzékenyebb rézforrás az ember számára -gabonafélék. A vezetők tartalma hajdina, zabliszt, köles, árpa gabonafélék. Kicsit alacsonyabb a fémtartalom a rizs és a búza gabonafélékben. A legkedveltebb a tészták, különösen a durumbúzából készültek, mindenféle gabonát felülmúljanak a réztartalom szempontjából, és egy másik hasznos termékkel rendelkező termék is melléktermék. A marhahús és a sertés máj, a vesék, a szív, az agy rákot tartalmaz öt-tízszer nagyobb mértékben, mint a gabonafélék. A csirkemáj azonban tízszer kevesebb rézből áll, mint a marhahús. A réz nagy mennyiségben megtalálható a tenger gyümölcseiben. A tintahal, a polip, a garnélarák fogyasztása rendkívül hasznos a test sójával és fémekkel való kitöltéséhez.A réznek és más hasznos ásványi anyagoknak a tejérlelési rétege sokkal többet tartalmaz, mint az érett babot.A réz és más fémek jó forrásaEzek a hüvelyesek és zöldségfélék. Borsó, csicseriborsó, bab és lencse népszerű az utóbbi időben el lehet készíteni az első és a második tanfolyamok magas, réz. Hasznos utánpótlás fontos eleme a burgonya főtt a héjat, ételek tök és padlizsán, spárga, saláta, paradicsom, retek, karalábé, retek. Tíz termékek magas réztartalma (100 g): A tőkehalmáj (13,5 mg), kakaópor (4,55 mg), marhamáj (3,8 mg), tintahal (1,5 mg), borsó (0,75), a tészta (0,70 mg), hajdina (0,63 mg) dió (0,53 mg), zabpehely (0,50 mg), szarvasmarha vese és a szív (0,45 mg).
Gyümölcsök és bogyók nagy mennyiségű rézzel
Sok réz tartalmaz fekete ribizli, cseresznye,eper, szamóca, málna és szeder. A réz és a magnézium az alma csontjaiban található, így egy pár csontból és egy almaszeletből is nyelni tud. Finom és fontos a réz áfonya, a görögdinnye, a kutya, az ananász tartalékainak pótlására. Különösen érdemes megemlíteni ennek a fémnek a megnövekedett tartalmát diófélékben. Különösen rengeteg réz a dióban és a mogyoróban.Természetes ajándékok magas réztartalommal
A természet mindig gondoskodik egy személyrőlmindezt a jó állapot fenntartása érdekében. Nem kivétel - réztartalmú erdei ajándékok. Először is ezek az erdei gombák, főként a fehér gomba és a gombóc. A réz mennyisége a szervezetben megtartható a téli kutya rózsa, a madár cseresznye, a galagonya, az erdei bogyós növények termesztésével. Számos gyógynövény képes támogatni a réz mennyiségét: lóhere, tyúk, csillagfürt, kamilla, szentjánoskenyér, oregánó. Ezek közül infúziókat és főzeteket készíthet. Nyáron a pitypang leveleket gyűjtsük össze, és adjunk hozzá közönséges salátákhoz, például kaporhoz, ami szintén a magas réztartalmú növények listáján szerepel.Rengeteg réz a ginzeng gyökereiben és levelében, de nagyon óvatosan kell használni.
Olyan termékek, amelyek zavarják a réz felszívódását
Ha növelni kell a réz tartalmat, jobbhogy egy ideig tartózkodjon a C-vitamin készítményektől és a fruktóz hozzáadásától. Meg kell akadályozni a réz szokásos tojások és minden tejtermék felszívódását. Tejfehérje-kazein és tojásban lévő fehérje ellenáll a fém felhalmozódásának. A réz alkoholtartalmú italok felszívódásának megakadályozása. De a sörben a jelen, amelyet az árpából állítanak elő, rengeteg réz van. Ezért helyénvaló a vodkát kis mennyiségű "élő" sörrel helyettesíteni. A fő következtetés: próbálja meg a menüt a termékek kompatibilitását figyelembe venni. A jól megfontolt optimális diéta lehetővé teszi, hogy belépjen a menüben kompatibilis termékekbe, a tápanyagok, sók és ásványi anyagok maximális emészthetőségével. Ez jelentősen javítja az egészséget, és csökkenti annak szükségességét, hogy igénybe vegye a vitamin-gyógyszereket.2. tipp: Mely élelmiszerek tartalmaznak kazeint
A legfontosabb fehérjetartalmú anyagtej, kazein. Ez az összetevő aminosavakban, foszforban, kalciumban gazdag, ezért tápértéke tagadhatatlan. A kazein alapú készítményeket gyakran sporttáplálékban használják. Tudja, milyen termékek tartalmazzák ezt a komplex fehérjét, nem csak az izomtömeg építésére, hanem a kazein allergiájára is.
A kazein tartalmazza a felelős aminosavakatfehérje szintézis. A tejben lévő kazein mennyiségétől függően a termék lehet albuminos vagy kazein. Ha a tej összetett fehérje több mint 80% -ot tartalmaz, akkor a folyadék pontosan a kazein kategóriájához tartozik. Az albumin tejben kevesebb, mint 50% értékes kazein.
Kazein tartalmú termékek
A legtöbb kazein a tehéntejben található. Az anyag kisebb hányada jelen van a kancában, szamártejben. És a kazein tartalmú termékek tejből készülnek.Van élelmiszer-kazein és műszaki, oltó. Az aminosavakkal ellátott fehérje, az élelmiszeripar kivételével, ragasztók, gyógyszerek előállítására és nem csak.A kazein legfeljebb 3% -a tartalmazhat kefireta zsírtartalom 1 és 3,2% között változhat. A kazein tartalmának bajnoka is különböző zsírtartalmú túró. Ebben a hasznos termékben a komplex protein legfeljebb 18% -a jelen lehet. És ha álmodsz a súlygyarapodásról, akkor különösen gyakran szerepel a túró ételeiben. Ez a tejtermék teljesen felszívódik és a szervezet szinte teljesen emészteti, bár a legtöbb kazein megtalálható a sajtban. Összetételében a kazein mennyisége elérheti a 30% -ot. Érdemes megemlíteni, hogy a sajt jobb, mint a túró. Korlátozza jelenlétét az étrendben, ha fogyni szeretne. Mindez azért, mert a kazein mellett a sajt a zsírtartalom rekordja.
Hol van más a kazein?
Komplex fehérje is jelen van mindenbentej vagy túró, sajtot tartalmazó termékek. Ez lehet sült termékek - sajtkenyér, sajttorta, sajttorta, csokoládé, joghurt. Külön meg kell határozni az ilyen termékek kazein tartalmának százalékos arányát. A tejtermékek, például a sajt kiválasztásakor figyelembe kell venni a fajta változatosságát. Ez annak köszönhető, hogy a kazein különböző tartalma a sajtfajtákban van. A fehérje mennyisége ebben a termékben 15-30% között változhat.A por kazeint gyakran táplálékként használják a betegek táplálására.Ha a cél az, hogy a lehető legtöbbet fogyasztsakazeinnel, maximális egészségügyi előnyökkel járva, a tejtermékekre kell összpontosítani, nem pedig az őket tartalmazó edényekre. Értékes fehérjét nyerjen tiszta túróból, tejből, kefirből vagy sajtból, nem pedig olyan termékekből, amelyek többféle hőkezelésnek vannak kitéve, különféle összetevőkkel dúsítva. Meg lehet vásárolni porított kazein, ebben a formában nincs szaga és tökéletesen oldódik a vízben.