Tipp 1: Milyen előnyei vannak az indukciós tűzhelynek?
Tipp 1: Milyen előnyei vannak az indukciós tűzhelynek?
Annak ellenére, hogy az első konyhai indukcióa múlt század 70-es években megjelent lemezek, viszonylag nemrégiben kezdték el népszerűségüket. Ezeknek az eszközöknek a működési elve, előnye és hátránya még mindig nem mindenki számára érthető.
oktatás
1
Az alapvető különbség egy indukciós lemez közötta másik az, hogy a hőforrás itt nem a tűzhely, hanem az ételek. Az a tény, hogy amikor bizonyos anyagokat elektromágneses mezőbe helyeznek, úgynevezett örvényáramok keletkeznek bennük, amely idő alatt az anyagot felmelegítik. Egyszerűen fogalmazva, nem melegszik a tűzhely, hanem a serpenyő vagy edény alja. Ez lehetővé teszi az indukciós lemez hatékonyságának 90% -os növelését, mivel a fennmaradó esetekben elkerülhetetlen az energiaveszteség, mivel a gáz vagy elektromos kemencében az energia lényeges részét a környezeti levegő melegítésére fordítják.
2
Az indukció másik jelentős előnyea lemez biztonsága. Mivel a lemez felületét maga működés közben nem melegszik, lehetetlen, hogy éget magad. Ezen túlmenően, annak hiányában a lemez edények sütőben csak nem kapcsol be, és ha a serpenyő vagy serpenyőben, hogy távolítsa el a művelet során - automatikusan kikapcsol. Így hatékony energiát takaríthat meg.
3
Az indukciós tűzhely nagyon sokat fűtgyorsabb, mint más típusú lemezek, és még a gázkályhákat is megelőzte. Ezenkívül, a gázkemencékkel ellentétben, az indukciós tűzhely lehetővé teszi a fűtési hőmérséklet pontosabb szabályozását, ami azt jelenti, hogy több lehetőséget biztosít a főzés módjának megválasztására. Végül egy indukciós tűzhely használatához csak villamosenergia szükséges, míg a gázkályhákat egy gázellátó rendszerhez vagy gázpalackhoz kell csatlakoztatni, ami tovább növeli a tűzveszélyt.
4
Az indukciós tűzhelyek előnyei tulajdoníthatókergonómikus kialakítású, amely megkönnyíti a lemez felületének tisztítását különböző szennyezőanyagoktól. És mivel maga a főzőfelület nem melegszik fel magas hőmérsékleten, az elkapott termékek nem égnek, mint más típusú lemezek esetében.
5
Sajnos az indukciós lemezek benne vannakvannak hátrányai. Különösen olyan anyagokat használnak, amelyek ferromágneses tulajdonságú anyagokból készülnek, például acélból vagy öntöttvasból. Az indukciós főzőgépekhez alkalmas, modern edényeket speciális ikon jelöli rugó formájában, de normál mágnest is használnak az ellenőrzéshez. Ha az edények nem megfelelő anyagból készültek, a tűzhely egyszerűen nem kapcsol be.
6
Emellett jelentős hátránya ennek a fajtánakakkor elég nagy energiafogyasztásnak tekinthető, viszont a lemez munkája gyakorlatilag független a hálózat feszültségstabilitásától. Az indukciós tűzhely csak az elegendő teljesítményhez tervezett konnektorhoz csatlakoztatható.
2. tipp: Mi az indukciós áram
Az indukciós áramot először 1824-ben észleltékév Oersted. Hét évvel később Faraday és Henry kidolgozta és kiegészítette elméletét. Ezt a folyamatot a szerkezetek és az anyagok szilárdságának értékelésére használják, ezért a tudás nagyon fontos a modern iparágak és mérnökök számára.
Indukció és áram
Amikor egy karmester átmegy a mágneses mezőnVan áram. Ennek az az oka, hogy a mezõs vonalak szabadon mozgatják az elektront a vezetõben. Az áramtermelés ilyen folyamata nem állandó mágneses mező segítségével indukciónak nevezik. Az elektromágneses indukció kialakulásának egyik feltétele az, hogy a vezetőnek merőlegesnek kell lennie a mágneses tér erőinek vonalaira annak érdekében, hogy a szabad elektronokon a legnagyobb hatáserősséget elérjék. Az aktuális áramlás irányát az erővonalak tájolása és a huzal mozgásának iránya határozza meg a mezőben. Ha váltakozó áram áthalad a vezetéken, a mágneses mezőben bekövetkező változások egybeesnek az elektromos áram oszcillációival a fázisban. Továbbá a mágneses mező növelése és csökkenése elektromos áramot indíthat egy másik vezetőben, amely ezen a területen hatásos. A második vezetékben a jelenlegi paraméterek hasonlóak lesznek az elsőhöz. A váltakozó áram amplitúdójának növelése érdekében a vezetéket a mágneses mag körül forogják. Így a mágneses tér lokalizálódik a henger vagy tórusz belsejében. Ez nagymértékben növeli a tekercs végein jelentkező potenciális különbségeket. Úgy gondolják, hogy az indukciós áram mindig a felületi rétegen keresztül áramlik át, és nem a vezetőben. Nagyon gyakran ez az áram is kering és zárt. Ennek megértéséhez el kell képzelni egy örvényt vagy forgószélet. Ennek a hasonlóságnak köszönhetően az ilyen elektromos áramokat örvényáramnak nevezték.Az örvényáramok használata
Mágneses érzékelés és mérésmezők által termelt légörvény, lehetővé teszi, hogy tanulmányozza a vezeték, ha nincs lehetőség, hogy vizsgálja meg a szokásos módszerekkel. Például, a vezetőképesség az anyag lehet meghatározni erőssége az örvényáramok, amelyek benne keletkező által a mágneses mezőben. Ugyanez a módszer képes meghatározni az anyag mikroszkopikus hibáit. Repedések és egyéb szabálytalanságok a felületen az anyag képződésének megelőzésére örvényáramok ilyen területen. Ezt az anyag megdönthetőségének örvényáram-szabályozásának nevezik. Technikusok és mérnökök Ez a vezérlő, hogy megtalálják a szabálytalanságok és a hibák repülőgépek bizonyos, és a különböző minták, amelyek nagy nyomás alatt. Az ilyen ellenőrzéseket bizonyos gyakorisággal végzik, mivel minden egyes anyagnak van egy saját fáradtsági küszöbe, és amikor elérik, az új részre kell cserélni.Tipp 3: Milyen eszközökre van szükség az indukciós tűzhelyhez?
Az indukciós tűzhely különbözik a többi típustólfőzőlapok a hőtermelés elve. Számos paraméter esetében ezek a lemezek kedvezően különböznek a hagyományos konyhatechnikai háztartási készülékekektől, de különleges követelményeket tartalmaznak az ételek választékához.
Az indukciós edények fő követelményeA lemez képes magnetizálni. Ezért az ilyen lemezek nem illeszkednek az alumínium, réz, üveg és egyéb anyagok edényekbe és edényekbe, amelyeknek nincs mágneses tulajdonsága.
Az indukciós tűzhely elvének megértése, a megfelelő ételek kiválasztása vagy vásárlása nem lesz nehéz.
Mi legyen a háztartási cikk?
Nem szükséges egy indukciós tekerccsel ellátott lemez, hogy azonnal új edényt vásároljon. Használhatja serpenyők és serpenyők, ha megfelelnek a követelményeknek. Ezenkívül az ilyen típusú lemezek egyszerűen nem kerülnek be, ha rossz minőségű tálat használ.
A háztartási eszközökre vonatkozó követelmények:
- edények és serpenyők ferromágneses tulajdonságú anyagokból készültek;
- az aljzat átmérője legalább 12 cm, vastagsága legalább 2 mm;
- tökéletesen lapos, undeformált alja.
Különleges edények indukciós tűzhelyekhez
Speciális ételeket indukálnakA kemence kiváló minőségű és kiváló felhasználói tulajdonságokkal rendelkezik. A fő előny az egyenletes hőeloszlás a tartály felületén. Az indukciós tűzhelyek speciális edényei gáz- és elektromos kemencékhez is alkalmasak.
A kifejezetten az indukciós tűzhelyekhez készített minőségi ételeknek meg kell felelniük a következő követelményeknek:
- egy speciális tartályban van egy lemez a hő felhalmozódásához és elosztásához;
- az alsó ferromágneses tulajdonságokkal rendelkezik;
- A főzőedényeket egyenletesen és gyorsan fel kell melegíteni.
Speciális edények indukciós tűzhelyekhezvan egy jel - egy jel spirál formájában. Az indukciós tűzhely sütőeszközei ugyanazokkal a jelekkel vannak ellátva, és biztosítják a megfelelő hőmérséklet-eloszlást. Nagyon fontos, hogy az ételeket méretük szerint vegye fel. Az edények bármely tárgyát szabadon kell elhelyezni a sütőben, és ne érintse meg a széleket.
Az indukciós főzőedények általában speciális ételeköntöttvasból vagy rozsdamentes acélból készült. Alumínium eszközök is rendelkezésre állnak, ferromágneses fémbevonattal ellátott alsó és nem tapadó edényekkel. Minden lehetőségnek előnyei és hátrányai vannak.
Mi a különbség az indukciós tűzhelyek között?
Rozsdamentes acélból készült edények ellenáll az oxidációnak. A benne tárolt élelmiszer megőrzi hasznos tulajdonságait. Egy rozsdamentes acél tálban egy ideig biztonságosan tárolhatja a főtt edényt. A hátrányok magukban foglalják a nikkel allergia valószínűségét, amely az ötvözetben található.
Öntöttvas edények Tartós, tartósan tartja a hőt és egyenletes melegítést biztosít az edények teljes felületén. Az öntöttvasból készült edények kémiailag semlegesek. Az öntöttvas edények hátrányai közé tartozik a nagy tömeg és a törékenység.
Zománcozott edények, acélötvözetből isalkalmas indukciós tűzhelyekhez. Az enamelware kiválasztásának fontos pontja az alsó forma. Az alsó lapnak síknak kell lennie. Ha az edény alján lerakódás következik be, akkor a hullámosodás erősítőjeként működhet, ami zajt okozhat.
Alumínium edények a ferromágneses fém alja könnyű, jóhőt vezet. De ilyen edényekben lehetetlen savas ételeket tárolni, és gyorsan elveszíti piaci megjelenését. Az indukciós tűzhelyekhez nem tapadó bevonattal ellátott edények elveszthetik tulajdonságaikat, ha nem megfelelően kezelik azokat.
Az indukciós tűzhelyek edényeit európai és orosz gyártók gyártják. Az ilyen ételek széles választékával kiválaszthatja a legjobb választást a minőség és az ár tekintetében.
Tipp 4: Főzőlap: Indukciós vagy hagyományos
Ma egyre több modern háziasszony törekszika konyha, hogy megkülönböztesse a főzőlap felszínét a tűzhely és a sütő. A főzés szempontjából sokkal kényelmesebb - minden szinten egy szinten lehet elrendezni, ezért nem kell hajlítani, hogy ellenőrizze, kész az élelmiszer. Ezenkívül ez a megkülönböztetés jelentősen hozzájárul a helyiség megtakarításához a konyhában. A fő kérdés, mely egy nőben merül fel, az a fajta főzőfelület, amelyet választani kell: hagyományos vagy indukciós. Végtére is mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai.
A főzőlap a szokásos felső részetányérokat forró lemezekkel, amelyeken az ételeket általában főzni és melegíteni kell. Az ilyen panel kiválasztását nagyon felelősségteljesen kell megközelíteni, mert azonnal fontos választ kell adnia néhány fontos paraméterre: legyen megbízható, stabil, gyorsan felmelegedjen és gyorsan lehűljön. A modern gyártók a nők számára különböző lehetőségeket kínálnak a lemezek számára, de csak azok a hölgyek, akik elektromos tűzhellyel rendelkeznek.
Üvegkerámia főzőlap
A szokásos üvegkerámia főzőlap -ma az egyik kedvenc. És ezt egyszerűen megmagyarázzák. Először is sokkal gyönyörűbb, mint egy hagyományos tányérmelegítő. Másodszor, több erőssége van, ami azt jelenti, hogy sokkal gyorsabban és jobban működik. Harmadszor, ezek a panelek általában kiterjesztett funkcionalitással bírnak, ami hozzájárul a háziasszony munkájának észrevehető megkönnyítéséhez. Igaz, az egyik legfontosabb kétség, amely általában a nők fölött uralkodik, amikor ilyen típusú lapot választanak, az ereje. Tartósan téves a tévhit, hogy az üvegkerámiák nagyon törékenyek, és elég ahhoz, hogy bármit is lehessen dobni, hogy könnyen eltörhesse. Igen, valójában, ha szándékosan megüt egy ilyen lemez felületét egy kalapáccsal, megszakad. Általában azonban az európai előírásoknak megfelelően az üvegkerámiának kb. 2 cm-es pohár bukását el kell viselnie körülbelül 15 cm magasságból.Igaz, az a tény, hogy az üvegkerámia félcsiszolóanyagok, ez vitathatatlan - nem tisztítható porokkal, elkenődött száraz kavicsokkal stb. Mindez a felső réteg integritásának és hibás működésének megsértéséhez vezet.Az üvegkerámia általában laposVékony lemez égőkkel festett rajta. Minden fűtőelem rejtve van. Ebben az esetben egy ilyen panel csak egy irányba továbbítja a hőt - alulról felfelé. Körülbelül ugyanaz a hő nem általánosan elosztva. És ez az egyik nagy előnye az ilyen kemencéknek - nem lehet égetni (csak ha közvetlenül az égőre támaszkodsz). Különböző innovatív fejlesztéseknek és alkalmazott anyagoknak köszönhetően ezek a főzőfelületek sokkal gyorsabban tudnak kezelni feladataikat. Így például a 2 liter víz forralásához a kerámia üvegkerámia főzőlap közelében kb. 10 percet vesz igénybe. Összehasonlításképpen - a szabványos öntöttvas égő 13 percig megbirkózik ezzel a feladattal. Az ilyen típusú panelek vezérlése rendszerint kétféle lehet: mechanikai és érzékszervi. A második a priori kényelmesebb, mivel a felület kényelmesebbé teszi a mosást és a tisztítást. Ezenkívül az üvegkerámia főzőlapok általában fûtõszenzorokkal vannak ellátva a fõzõzónákhoz, ami lehetõvé teszi számukra, hogy sokkal óvatosabb módon viselkedjenek velük. A főzőlap egyetlen érzékelője hátránya, hogy sokkal drágábbak.
Indukciós főzőlap
Annak ellenére, hogy a történelem indukciós tűzhelyekmár 25 éve létezik, ma már csak igen népszerű. A szakértők szerint ez kapcsolódott azon a tényen, hogy az ilyen lemezek nagyon drágák. Még mindig nem olcsó. Azonban, ha összehasonlítjuk a standard üvegkerámiával, a különbség nem lesz túl nagy: az indukció az összes lemez opcióinak legérzékenyebb mechanizmusa. Végül is annyi hőt ad, amennyi szükséges az edények bizonyos átmérőjének melegítéséhez. Továbbá, ha az edények nem állnak megfelelően az égőn, vagy egyáltalán üresek, akkor a főzőlap egyszerűen nem kapcsol be, a fő plus indukciós tűzhelyek pedig a működés sebessége. A fűtés mechanizmusa nagyon egyszerű. A főzőlap alatt induktív tekercs van rézzel, amelyen keresztül az áram folyik. Ennek eredményeként létrejön egy örvényes mágneses mező, amely könnyedén áthaladhat a lemez felületén (egyébként is a legtöbb esetben üvegkerámia), és az edények alján jár.Mínusz van. Külön konyhai eszközökre lesz szüksége. Ellenőrizze, hogy az edények és serpenyők egy egyszerű tésztához alkalmasak-e a tűzhelyre: rögzítsen mágnest az aljára. Ha nem esik le, akkor ez az edény megfelelő.Annak ellenére, hogy az edényeket felmelegítiA főzőfelület elég hideg marad, ezért az indukciós tűzhely gyakorlatilag lehetetlen. Ráadásul a munkája sebessége jóval magasabb. A víz indukciós panel forrása csak 4 percig tart. Szintén másodpercek alatt lehűl a szó szoros értelmében. Az ilyen típusú lemezek fizikai tulajdonságainak megfelelő megoszlása következtében kiderül, hogy az indukciós főzőlapon elfogyasztott élelmiszer nem ég, az edények továbbra is hasznosak és ízletesek (az időmegtakarítás miatt a vitaminoknak nincs ideje lebontani). És a fórumokon a hostessek visszajelzése szerint nem okoz problémát indukciós tűzhely kialakítása bárhol a konyhában kényelmesen.
Tipp 5: Különleges edények indukciós tűzhelyekhez
A mai háziasszonyok nagyonszámos újszerű konyhai újdonság. Az egyik egy indukciós tűzhely, amely egyszerűen maximalizálja az edények melegítésének sebességét. Az indukciós lemez maga üvegkerámia felületű elektromos készülék. Főbb különbsége a többi lemeztől, hogy más hőforrást jelent. Természetesen egy szokatlan kályhához szükség van a megfelelő edényekre. Hogyan válasszuk ki? Ez a fő kérdés, amit a szeretőktől kérnek.
Ha indukciós lemezt használunk,vegye figyelembe, hogy a felmelegedés közvetlenül az edények alján történik - serpenyők, vödrök, serpenyők stb. Ezt a hatást azért érik el, mert a lemezben nagyfrekvenciás áramot képező réztekercs van. A mágneses mezők a fizika törvényei szerint áthatolják az edények alját, és elektromos áramokat indítanak benne. A konyhai edények alja a legtöbb esetben kerek, így az áramlatok körben körbejárnak. Ennek eredményeképpen maga az alsó rész és a tartályban lévő élelmiszer felmelegszik, a statisztikák szerint az indukciós tűzhely a szokásos vizet gyorsabban felmelegíti, mint bármely más lemezt. Így például 15 liter vizet főzhetnek 3,2 percig, míg egy elektromos égőn ez csak 14 perc után következik be. Az ilyen lemezeket is gyorsabban lehűtik - mindössze 6 perc alatt (ha összehasonlítja egy olyan elektromos készülékkel, amely 50 percig hűt).
Az indukciós tűzhely egyik előnye az, hogy ha üres palackot vagy más edényt helyez rá, akkor nem kapcsol be. És ez azt jelenti, hogy meg fogják védeni a feledékenységedet.Természetesen, figyelembe véve az összes paramétert, ebből következikmegérteni, hogy ebben az esetben semmilyen étel nem fog működni. Ezért, ha magadnak indukciós tűzhelyet készítesz, készen kell állnod arra, hogy kivessz minden zománcozott edényedet és más edényeket.
Mi legyen az indukciós kemencékhez használt edény?
A lemez csak akkor kapcsol be, ha kölcsönhatásba lépferromágneses tulajdonságokkal rendelkező edények. Ha másikat használsz, például az egyiket, amelyet általában egy egyszerű tűzhelyre vittek, és tűzhelyre helyezték, akkor nem fog működni.Ellenőrizze, hogy az indukciós tűzhelyre alkalmas edények meglehetősen egyszerűek-e - csak csatlakoztassa a mágnest az aljához. Ha nem tapad, akkor más lehetőségeket is meg kell keresnie.Rendszerint ideális alternatíva az indukcióhozA lemezek rozsdamentes acélból vagy öntöttvasból készült edények. Ha nem tudja, melyiket választja, alaposan tanulmányozza mindegyikük érdemeit és hátrányait. Így például, rozsdamentes acél nők értékelik szép megjelenés és a jó design (edények általában vagy matt vagy fényes, és nagyon érdekes, hogy nézd meg a főzőfelület). Sőt, rozsdamentes acél nagyon ellenálló a rozsda és a korrózió, de különösen annak megjelenése nem változik (természetesen megfelelő gondossággal és időben tisztítani). A rozsdamentes acél edények univerzálisak. Ideális főzés a tűzhelyen, és előkészített tárolás holodilnike.Chto Ami a hátrányai az ilyen ételek, azok, hogy nem rendelkezik tapadásmentes bevonattal. És ez azt jelenti, hogy a termékek ragaszkodhatnak az aljához. Kerülje el ezt a problémát, ha csak a fűtött felületre terjeszti a termékeket A vas számos előnye és előnye. Így például nagyon tartósnak tekinthető. Gyakran öntöttvas ételeket örökölnek a gyerekek is. Ezenkívül az öntöttvas kiváló hővezető képességgel rendelkezik - gyorsan felmelegíti és megőrzi a hőt. És ez is az egyik leginkább környezetbarát anyag, amely nem tartalmaz semmilyen káros anyagot nem rontja el az ízét hátrányok produktov.Iz kiválasztó túl sok súly és törékeny fém (ha leesett, elrepedhet). Ha úgy dönt, hogy egy öntöttvas alapú edényt választ, akkor a legjobb, ha olyan zománcozott fajtákat szed. Ez segít megelőzni a korróziót. Mindkét típusú edény nem tapadó bevonattal rendelkezik. Természetesen ennek fő előnye, hogy az edények elégséges mértékű védelmet biztosítanak az élelmiszerek aljától való égetéshez és ragasztáshoz. A mínuszok közül a bevonat sérülékenységét hívják, amikor megsérülhet. Végül is, ebben az esetben nem használhat serpenyőt vagy serpenyőt, mert az indukciós tűzhelyekhez készült edények műszaki követelményei nagyon egyszerűek. Ez szükségszerűen elfoglalni nem kevesebb, mint 70% -a terület az égők a főzőfelület (vagy kevesebb, mint 12 cm átmérőjű), és az alsó vastagsága nem lehet kevesebb, mint 2-4 mm. Ugyanakkor az ilyen különleges ételek ára nem sokkal drágább, mint a szokásos. Rendszerint a gyártók alján egy speciális jelvényt helyeznek el, jelezve, hogy ez az edény kifejezetten az indukciós tűzhelyekhez készült. Az ilyen ételek teszi a főzési folyamat pontosabb és zdorovym.Sleduet is emlékszem, hogy ezek a fazekak és serpenyők jól alkalmazható a főzéshez más típusú lemez - hagyományos üvegkerámia, elektromos és gáz.
Az indukciós tűzhelyekhez készült edények gyártói
A mai napig az ételkészítés aAz új lemezeket többnyire híres gyártók készítik. Ezek Tefal, Tupperwear, Fissier, Woll és mások. Kiváló minőségű termékeket vezetnek be a piacon, amelyek megfelelnek az összes követelménynek, és megfelelnek a modern hostess igényeinek. A szakértők egyébként azt is ajánlják, hogy a híres márkákat 100% -ban biztosíthassák a minőséget illetően. Az edények készletének megvásárlása ma már nem jelent problémát - minden üzletben - köztük online is - értékesítik őket.Tipp 6: Hogyan válasszunk ki egy indukciós lemezt
Az indukciós lemezt indukált örvényáramokkal melegítik fel, amelyeket nagyfrekvenciás mágneses tér hoz létre. Költsége magasabb, de élvezni is a népszerű népszerűt.
oktatás
1
Ügyeljen arra, hogy beállíthassa a lemez teljesítményét - annál több módot (általában 12-től 20-ig), annál könnyebb az edények főzését szabályozni, megváltoztatni a fűtési sebességet.
2
Adja meg, hogy van-e intenzív fűtési funkció. Kényelmes használni olyan esetekben, amikor az égő kapacitását egy időre meg kell növelni (gyorsan főzni vagy sütni).
3
Ha nagyon magas hőmérsékletet igénylő ételeket és gömb alakú edényeket szeretne készíteni, akkor válasszon indukciót lemez a homorú félgömb alakú égőkkel. Nagy teljesítményű kombináció esetén az ilyen tűzhelyek lehetővé teszik különböző ételek (például ázsiai konyha) főzését az "élő" tűz hatásával.
4
Az infravörös érzékelők jelenléte, amelyekszabályozza a főzés folyamatát, megkönnyíti a főzési folyamatot, minimálisra csökkenti a fűtőeszközök fokának ellenőrzését. Ha felülmúlja a beállított értékek küszöbértékét, beállítja az edény elkészítéséhez szükséges hőmérsékletet, ezek a készülékek csökkentik a fűtést a kívánt értékre. Ha vannak érzékelők, kizárható a zsírégetés lehetősége, és az edényeket túlmelegedés következtében károsítja.
5
A tiltó eszköz lehetővé teszihogy kilépjek a konyhából. Ha megnyom egy speciális gombot, a főzőlap minden funkciója néhány percig leáll. Megint megnyomhatja a gombot, és ha kikapcsolja, a lemez munkája az előzőleg beállított paramétereknek megfelelően folytatódik.
6
Válassza ki a lekerekített sarkokkal ellátott lemezeket, ha a ház kisgyerekekkel rendelkezik - ez a design további biztonságot nyújt.
7
Számolja ki a lemez méreteit, összehasonlítva őkethelyezze be a házba, amelyet készen áll - elég legyen a hűtőből, a sütőből és a mosogatógépből, mivel indukciós főzőt nem lehet fémfelületű eszközök mellett elhelyezni.
8
Válasszon olyan többfunkciós eszközöket, amelyekegyidejűleg főzhetnek három fűtési szinten. A sütő belső felületén lévő további bevonat jelenléte, valamint az ajtó eltávolításának lehetősége megkönnyíti a lemez mosását.
Tipp 7: Hogyan kapcsolja be a gázütőt
Az elektromos és a növekvő népszerűségAz indukciós tűzhelyek a hazánk sok lakójának - egy gáztűzhelynek - elterelik az élet szokásos elemét. Egyes városokban azonban ezeket a lapokat még mindig azért használják, mert viszonylag olcsó a földgáz házhoz vagy lakáshoz való szállítása. Gázzal együtt sütő némileg nehezebb, mint egyszerűen elfordítani a hőmérséklet-szabályozó gombot elektromos vagy indukciós kemencében.
oktatás
1
Vásárolja mérkőzés, ha a sárgaréz lemez nincs beépített gyújtóval, és már csak egy keskeny cső, amely vették a belsejében a főzési zóna. Ez a cső lehetővé teszi, hogy világítson sütő egy módon: forgassa el a gombot (indítsa el a gázt), és hozza a megvilágított mérkőzést a cső legvégén. Ezt követően, ha a fényt nem fújja be egy gázsugárral, vagy a mérkőzés nem villámgyorsan kialszik, az égő kigyullad.
2
Használjon külső piezo gyújtót, haAz égő könnyen hozzáférhető vagy a lemez alja felemelkedik, lehetővé téve az égőhöz való hozzáférést. A folyamat hasonló az első opcióhoz: forgassa el a sütő fogantyúját és nyomja meg a piezo világító gombot, és indítsa el a szikrát. Ne feledje, hogy először forgassa el a gombot, ha a világítás mérkőzései rövid távolságot igényelnek, ellenkező esetben a fény kialszik; A piezo-gyújtó használata esetén a fogantyút azonnal be lehet csavarni a kívánt helyzetbe.
3
Ha a tűzhely beépítettelektro / piezo gyújtókkal, akkor kapcsolja be a sütőt, ha a fojtószelep vezérlőgombját a kívánt jelre forgatja, és megnyomja a piezo gyújtó gombot - az égő elindul. Leggyakrabban a beépített piezo gyújtó erőforrása korlátozott, és több hónapos működés után nem működik; A sütőt kézzel kell megvilágítani.
4
A tűzhely is felszerelhetőautomatikus elektrozazhigatelyami amely megnyitja fordulóponthoz gombot bármely nagy távolság az elején. Automation úgy tervezték, hogy kiváltó szikra után azonnal megjelenése a gázégőt a kemencében. A mechanizmus magában az égők másképp néz: a gombot kell élesen a szikra gyújtó dolgozott a gázellátás, és nem egy másik korábbi (háziasszonyok gyakran a félelem a gomb elforgatásával lassan, így csak a gáz előállítására és kiteszik magukat veszélyben).
Tipp 8: Hogyan készítsünk indukciós fűtőt
Az indukciós fűtésegy transzformátor, amelynek primer tekercselése nagyszámú tekercseléssel és egy másodlagos rövidzáró tekercseléssel rendelkezik. Ez a készülék lehetővé teszi bizonyos "környezet" melegítését, miközben kizárja a füst képződését, a kellemetlen szagokat és egyéb szennyeződéseket, így a fűtőkészülék használata biztonságos az emberek számára.
Szüksége lesz rá
- - hegesztő inverter;
- - acélhuzal rúd vagy rozsdamentes acél;
- - műanyag vastag cső;
- - fém háló;
- - adapterek;
- - vágófogók;
- - réz zománcozott huzal;
- - a szivattyú;
- - a víz.
oktatás
1
Attól függően, hogy mi legyen a hatalommelegítõ esetén válassza ki a hegesztõ nagyfrekvenciás invertert a hegesztõáram megfelelõ értékével. A hegesztési áram optimális mutatója 15 amper, bár erősebb egységet használhat.
2
Nagyfrekvenciás mezőben fűtött anyagként használjon vastag acélhuzalt vagy rozsdamentes acélt. A drótvágók segítségével vágja le a huzalrudat öt centiméter hosszúságúra.
3
Az indukciós melegítő testét elkészítikegy vastag műanyag csőből. A cső kiválasztásánál ügyeljen a belső átmérőre: a méretének kissé kevesebbnek kell lennie, mint 5 cm (hossztengelyek hossza).
4
Csatlakoztasson egy műanyag csövet az egyik oldalrólOlyan adaptert terveztek, amely az elemet a fűtési rendszer többi részéhez csatlakoztatja. Ezután helyezze a fém hálót a cső aljára (megakadályozza, hogy a huzalrúd megakadjon), és öntsük a vágott darabokat a belsejébe. A szóráshoz hasonló mennyiségű huzalrudat kell követni, így nincs szabad hely a csőben. Ezután zárja be a cső másik végét egy másik adapterrel.
5
Folytassa az indukciós tekercs gyártásához. Ehhez csavarja be a műanyag csövet zománcozott rézhuzalral: 80-90 fordulatot kell készíteni.
6
Most csatlakoztassa az egységet a fűtéshezrendszer, töltse fel a vizet és csatlakoztassa a hegesztési invertert a tekercseléshez. Ezután kapcsolja be a szivattyút, amely biztosítaná a fűtési rendszerben a víz áramlását.
Tipp 9: Hogyan válasszunk kerámia lapot
A kerámia lapok határozottan belépnek az életünkbe. A szokásos modelleknél gyorsabban készítenek ételeket, könnyen kezelhetők és illeszkednek a modern belső térbe. Ha kerámia kályhát kíván használni a konyhában, ismernie kell az elektromos készülék néhány jellemzőjét.
oktatás
1
Válassza ki a fűtőelem típusátA kerámia munkafelület számos típusú fűtőt használ: spirál, szalag, halogén, indukció. A spirál és a szalagelemek fűtése megegyezik a hagyományos elektromos kályhákkal. Csak itt vannak zárva nem öntöttvas égőkkel, hanem üvegkerámia réteggel, jelzett körökkel, ezért a sütőedényeket és edényeket sokkal gyorsabban melegítik.
2
Ha kevesebbet szeretne eltölteni az ételkészítéssel kapcsolatban, válasszon egy kerámiát lemez halogén fűtővel. Ha bekapcsolja a főzőlapot, azonnal hatalmas hősugárzást hoz létre. Az edény azonnal felforrósodik, mivel itt egy halogén gőzzel töltött csövet használnak elemként.
3
Állítsa le figyelmét az indukciós lemezekrefűtés típusa. Ezekben a modellekben az edényeket gyorsan felmelegítik, a lemez pedig hideg. Az ilyen kerámia lemez főzőfelülete mögött egyszerűen gondoskodni kell, mert az ételcseppek nem szárítják, és könnyen eltávolíthatók. Az is fontos, hogy az indukciós fűtőelemet ne lehessen égetni - hideg marad.
4
Válassza ki a modell égőit Kerámia lemezekkétkörös és háromáramú égőkkel kell végrehajtani, hogy a felületi fűtőfelület a serpenyő aljától függően megváltoztatható legyen. Ha gyakran ovális tálban ételeket főzöl, válaszd lemez, ahol megváltoztathatja a főzőlap kör alakjátaz ovális formában. Ügyeljen a fűtési terület automatikus beállítására szolgáló modellekre - csak helyezze az edényt az égőre, és egyenletes fűtést biztosít. A lemez számára az automatikus leállítás funkciója felesleges. Ha a serpenyő tartalma eléggé felmelegszik és forraljuk, az égő kikapcsol.
