LovesTheTeam.com

Szüksége lesz rá

• - padlizsán - 3 kg;
• - bolgár bors - 2,5 kg;
• - hagyma - 0,5 kg;
• - fokhagyma - 3 fej;
• - keserű bors - 2 db;
• - zeller - 4-5 ágazat;
• - asztali ecet - 0,5 ml;
• - növényi olaj - 0,5 ml;
• - só, bors és zöldségek - ízlés szerint.

oktatás

1

A padlizsán mossa és körbe vágja. Az üregek vastagsága nem lehet kevesebb, mint 1 cm, töltse fel a zöldségeket sós vízzel és hagyja 30 percig. A padlizsán bögrék nem úsznak, terhelje a tetejét. Abban az időben, amikor a padlizsánt sós vízben tartják, keserűség jön ki belőlük.

2

Miután levette és kicsomagolta egy kicsit a padlizsán vágott, két részre sütni. Ehhez öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, melegítsük. Pirítsuk a padlizsánokat, amíg enyhén pöttyös.

3

Hagymás héj, saját belátása szerint,szalma vagy félgömbök. Tiszta édes paprika, magvak és válaszfalak nélkül. Csíkokra vágva. A zeller és a keserű borsot folyó vízben öblítsük át, és átmegyünk egy húsdarálón, vagy finoman megkenjük a kést. Hámozzuk le a fokhagymát, és húzzuk át a fokhagymát.

4

Gyűjtse össze az összes zöldséget egy nagy tálban, keverje össze. Öntsük a saláta ecetet, sót és borsot ízlés szerint.

5

Annak érdekében, hogy a saláta megkapja a nyár minden ízét, meg kellhagyja szobahőmérsékleten egy órát. Ebben az időszakban, ismételten keverje össze az élelmiszereket. Ezután tegye ki a kész salátát tégelyekben vagy egyéb kényelmes edényekben. Fedje le a tartályokat és tárolja a hűtőszekrényben.

6

Készítsünk fel egy salátát "Letniy" padlizsánnal és borssal egyszerre, élvezheti néhány napig. Tálalás előtt adjunk hozzá friss füvet a salátához.