LovesTheTeam.com

Szüksége lesz rá

• - 1 kg sertéshús;
• - 2 db. hagyma;
• - 100 g zsíros tejföl;
• - 200 g majonéz;
• - 10 g burgonyakeményítő;
• - 2 g koriander;
• - 2 g fekete őrölt bors;
• - 2 g vörös földbort;
• - 2 g hops-suneli;
• - só ízlés szerint.

oktatás

1

Ehhez a recepthez a sertéshúst vagymarhahúst, a legfontosabb az, hogy a hús nem túl zsíros és ropogós. A friss húsokat hideg folyóvízben öblítse le. Tisztítsa meg, ha szükséges, a felesleges zsírt és az ereket. Éles késsel, finoman apróra vágva. A hús egy kicsit fagyasztható a fagyasztóban, és nagydarabon rácsozhatja.

2

Egy kis tálban keverjük össze a tejföllel és a majonézzel, adjunk hozzá egy kis sót és fűszereket, keverjük össze a kapott mártást villával. Hagyja hűtőszekrényben egy órán keresztül.

3

A hagymát jól mossák, csiszolják és hűlnek egy sekélyrereszelő. Egy kis tálban egyesítse a húst a hagymával, alaposan keverje össze a kezével és adja hozzá az infúziós mártást. Hagyja hűvös helyen egy vagy két órát.

4

Melegítsük elő a serpenyőt, öntsünk egy kicsitnövényi olaj. Csésze apróra vágja a húst a serpenyőbe, szorítsa össze és szorítsa össze. Mindkét oldalán süsse a húst, amíg aranybarna. Tálaljuk az asztalhoz kissé hűtött fűszeres mártással.