Gomba krokettek tejföllel

Gomba krokettek tejföllel

A krokett ízletes, kellemes gomba golyó. Az edény meglehetősen szokatlannak tűnik. Melegen formázzuk tejföllel. Nagyon ízletes paradicsomlé.

Gomba krokettek tejföllel

Szüksége lesz rá

  • A gomba krokettjei esetében:
  • - 300 g friss gomba;
  • - 70 g fehér fehér kenyér;
  • - 60 gramm vaj;
  • - 50 g zsemlemorzsa;
  • - 1 hagyma;
  • - 0,3 csésze tej;
  • - 1 tojás;
  • - kapor, fűszerek só.
  • A tejföl mártással:
  • - 100 ml tejföl;
  • - 0,25 csésze húsleves vagy víz;
  • - 1 evőkanál. egy kanál vajat, lisztet.

oktatás

1

Friss gombák öblítik, vágják nagy. Kóstolja meg a sört, ez nagyon alkalmas erre az ételre. A vajat, az apróra vágott hagymát, a gomba. A gombák sok gyümölcslevet adnak, így növelik a hőt, és a felesleges folyadékot 10 percig elpárologtatják. Bors és só ízlés szerint, alkalmas fűszerek, olasz gyógynövények.

2

Áztassa a tejfehér kenyeret. A hűvös kagylós hagymát kenyérrel keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk. Adjuk hozzá a tojást, kaport, keverjük össze. Add hozzá a zsemlemorzást, hogy a masszát több műanyag legyen.

3

A keletkező gomba "töltelék" formábanGolyók, dobja őket zsemlemorzsába. Sütjük sütés közben vagy nagy mennyiségű növényi olajban egy serpenyőben. Helyezze a gomba krokettjeit a papírszalvétra a felesleges olajüvegre.

4

A szósszal feloldjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, keverjük gyorsan, adjunk hozzá tejfölt és vizet. Sót adjunk ízlés szerint.

5

Dörzsöljük a tejföllel kroketteket, melegítsük fel egy vízfürdőben - ez hozzáad egy ízű érzékenységet és lágyságot. Tálaljuk a gombás krokettet tejföllel, paradicsomlével együtt.

0