LovesTheTeam.com

Szüksége lesz rá

• - 1 darab csirke;
• - sertéshús kolbász 500 g;
• - rizs körül 2 pohár;
• - édes paprika 2 db;
• - húsleves 6 pohár;
• - erdei gomba 500 g;
• - 1,5 kg paradicsom;
• - fokhagyma 3 szelet;
• - zöldbab, 500 g;
• - 1/2 csésze mandula;
• - olívaolaj 1/4 csésze;
• - rozmaring 1 evőkanál. kanál;
• - friss szalvia 1 evőkanál. kanál;
• - sáfrány 1/2 teáskanál;
• - őrölt fekete bors 2 teáskanál;
• - sót 2 teáskanál.

oktatás

1

Alaposan mossa meg a csirkét, szárítsa meg papírtörölközővel, és apróra vágja. Vágott kolbászokat körökben, legfeljebb 2 cm vastagságban.

2

Az édes paprika mossa, távolítsa el a szárakat ésa mag. Egy borsot apró csíkokra vágtak, a második vágott egy kést. Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat, sütjük a borsot, amely csíkokra vágódik, amíg puha. Ezután tegyük félre egy külön tálban.

3

A fennmaradó olívaolajon először süssük megcsirke húsát egy arany színűre, majd egy tálba helyezzük, és ugyanabban a serpenyőben préseljük meg a kolbászt. Ezután vigye át a kolbászt egy csirkével ellátott tányérra.

4

A gombák tiszták, öblítik és lemezekre vágják. Mossa meg a paradicsomot és vágja nagyon finoman. Hámozzuk le a fokhagymát a héjból és vágjuk le. A sütőtölcsérből egyesítsük az olaj fele, a maradék sütjük a gombákat 5-6 percig, majd adjunk hozzájuk paradicsomot, fokhagymát és apróra vágott édes paprikát. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt és pároljuk, amíg a folyadék teljesen elpárolog.

5

Egy gomba sütőben adjunk hozzá mandulát, fűszereket ésbabot. Stew 2-3 percig. A rizs nagyon öblítse le, és tegye rá a serpenyőkbe. Emellett tegye csirke és kolbász a rizs. Keverjük össze, és öntsünk egy forró húsleveset. Forraljuk fel és pároljuk le a fedelet 30 percig.