Hogyan lehet főzni egy shish kebabot egy nyúlból?
Nyúl hús egyesek tévesen hisznekNem alkalmas grillezésre, mert finom és túl gyengéd. Azonban ez a megállapítás alapvetően rossz, mivel egy megfelelően előkészített nyúl újszerűséget hozhat a megszokott nyári találkozókhoz shish kebab-kal.
Összetevők és azok előkészítése
Érdemes megemlíteni, hogy a nyúl shish kebab isábra néhány ember, mert a hús ennek az állatnak eltér az azonos disznó, hogy gyakorlatilag nincs koleszterin, sok kalóriát, a különböző vitaminok, ásványi anyagok és tele van hasznos belka.Dlya adagot 2-3 fő lesz szüksége: egy egész nyúl tetem 2 hagyma, babérlevél, ecet (70%), 150-200 ml víz, só, őrölt fekete bors és más fűszerek, ízesítők és gyógynövények vkusu.Pered a pácolás, és sütés nyúl kell vágni megfelelően. Ehhez alaposan alaposan át kell mosni a hasított testet 5-6 részre - 4 láb és 2 db fődarab vágására. Természetesen lehetőség van elvégezni a vágást szabadon, de ha lesz főzni kebab, győződjön meg arról, hogy a darab nyúl lecsúszását. És ha grillezést szeretne használni, vágjon úgy, ahogy tetszik.Marinálás és sütés shish kebab egy nyúlból
Most az elővágott hasisra van szükséghelyezzünk egy mély tárolóedénybe és indítsuk el a pácolást. Az ajánlott nyúl esetében, kivéve az ecetet, az ilyen opciók alkalmasak - a fehérborban, a savóban vagy a fokhagymás olívaolajban marinázva. Az első változatban a hagyományos kell kitölteni nyúlhús apróra vágott hagymát, amely aktívan adnak lé, öntsük ecetet egy edénybe, fedjük sót és a fűszereket. Ami az utóbbit illeti, lehet navigálni, összhangban a saját preferenciái, de a leginkább alkalmas a nyúl, azzal az eltéréssel, bors, borókabogyó tartják (add fanyar), citrom, fahéj, szegfűszeg és koriandr.Zatem kell önteni a tartályba vizet, úgy, hogy a szó szoros értelmében 0 5 centiméter lefedte a húst, és 3-4 óra hosszat hagyta el a nyulat. Ezúttal elegendő lesz egy ilyen pályázati hús, ellentétben az azonos sertés vagy baraniny.Posle, ha egy tapasztalt ember a grill, sült nyúlhús, a szokásos módon - a parazsat a megégett fa (nyír a legalkalmasabb). Fried nyúl szó 8-10 perc egy forró grill, de ne felejtsük el, hogy a víz is a pác, mivel ez teszi a húst több sochnym.Podavat kész nyúl legjobb kis „hegy” darabokból körül saláta, friss zöldség vagy meghintjük fűszernövények. Ez az étel óvatosan finom lesz, és mindkettőnket és vendégeit örömmel fogadja!
