Tipp 1: Hogyan készítsünk egy óriás tintahalat

Tipp 1: Hogyan készítsünk egy óriás tintahalat

Nemrég az üzletek polcairavolt olyan termék, mint egy óriás tintahal filéje. Az ilyen óriás íze alapvetően különbözik a hagyományos tintahal ízétől. De az a tény, hogy ismernie kell az előkészítésének sajátosságait, különben a pénz elpazarolódik, és a főtt étel még háziállatokat is megtagad.

Hogyan készítsünk óriás tintahalat

Szüksége lesz rá

  • - 1 kilogramm tintahal filéje
  • - szóda 1 teáskanál
  • - tejföl 100 gramm
  • - 4 hagyma

oktatás

1

Az óriási távol-keleti tintahal húsalehetetlen főzni előkezelés nélkül, hiszen izzad nyers ammónia illat édes és keserű íz és állag gumi. Squid filé kell ázni nátrium-hidrogénkarbonát oldatban erre filé tegye bármilyen méretű (lehet fagyasztott) edény vízzel, ahol minden egyes liter hozzáadott kávéskanál szódabikarbóna. Néhány órát elfogyaszthatsz, az éjszakára indulhatsz.

2

Miután áztatta az óriás tintahalatfőzzük körülbelül egy óráig. A víz nem változtatható meg, vagy ugyanabban az arányban készítsen új szódaoldatot. A főzés során sok fehérjehab keletkezik, például olyan tojásoknál, amelyek a főzés során felrobbantak, ezért folyamatosan el kell távolítania. Ezután cserélni kell a vizet, és további fél órát kell főzni. A főzés során az ammónia szaga gyakori. A főtt filé jelentősen csökken a térfogatban. Le kell hűteni.

3

Az óriás tintahal hűtött filéjét csíkokra kell vágni ugyanúgy, mint egy egyszerű tintahalat.

4

4 vágja a hagymát félgyűrűsre. Szeletelt filé filet sóval és borssal, zöldségolajban sütjük hagymával egy előmelegített serpenyőben.

5

A pirított tintahalban adjunk hozzá fél pohár tejfölt, fedjük le a sütőedényt és 3-5 percig pároljuk. Önt étellel vagy egy külön edényben is el lehet látni.

Tipp 2: Hogyan kell főzni tintahal filé

A húsban tintahal tartalmaz hatalmas számú hasznos elemet. A húsban gazdag fehérje, a B és C csoportba tartozó vitaminok, a jód, a vas, a foszfor, a mangán és a kalcium. Edények tintahal nagyon tápláló, könnyen emészthető és ízletes.

Hogyan kell főzni tintahal filé

Szüksége lesz rá

    • só;
    • petrezselyem;
      • </ li>
    • zeller.
    </ li> </ ul>

    oktatás

    1

    Először le kell nyitnod filé tintahal.

    2

    A leolvasztás lehet így: fel filé Meleg vízben néhány percig, vagy hagyja olvadni a levegőben.

    3

    Távolítsa el a bélmaradványokat, ha vannak ilyenek.

    4

    hely filé tintahal forró vízben öt percig, majd távolítsa el a filmet.

    5

    Alaposan öblítse le filé hideg vízzel.

    6

    Öntsük a serpenyőbe, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá petrezselymet, zellert, filé tintahal.

    7

    Tegyük fel forrni egy gyenge tűzre. Főzzük öt percig.

    8

    Kész hús tintahal hűvös és csíkokra vágva.

    9

    főtt filé hozzá lehet adni salátához vagy sült vagy főtt burgonyával.

0