Hogyan válasszunk ki egy serpenyőt
Hogyan válasszunk ki egy serpenyőt
A választásból lábasok sokat múlik: a főzés ideje és az élelmiszerek minősége, valamint az emberi egészség. Ezért nagyon komolyan kell megközelíteni a konyhai eszközök megvásárlásának folyamatát.
oktatás
1
Vásárlás serpenyők készlet. Jövedelmezőbb és kényelmesebb. Edények azonos szín és a design fog kinézni látványos a konyhában, és az egész készlet költségei általában jóval olcsóbb, mint a vásárolt darabonként eszközök.
2
A fazekak alumíniumból, kerámiából készülhetnekzománcozott, rozsdamentes acél. Az ételek elkészítésének minősége és feldolgozása közvetlenül a gyártás anyagától függ. Ezért, mielőtt egy edényt vásárolt, alaposan megvizsgálja az anyag minden olyan jellemzőjét, pluszát és mínuszát, amelyből az edényeket elkészítették.
3
A rozsdamentes acél edények nagyon egyszerűekgondoskodnak, de rossz hővezető képességük van, és egyenetlenül hevítik őket. Ezen túlmenően, ha az ilyen edények falán túlmelegedés tapasztalható, válás válik lehetségessé, ami nehezen eltávolítható.
4
A zománcozott edények nagyszerűekfőzni pörköltet, levest, komposztot és csókot. A zománcozott bevonatú edények nagyon vonzóak külsőleg, de az élelmiszer gyorsan ég. És a zománc réteg törékeny. A zsetonban lévő edényekben lehetetlen főzni, ezért nagyon óvatosan kell zománcozott edényben főzni.
5
A kerámia termékek a környezetbarátok közé tartoznak. De a különösen törékeny használat miatt a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben kell főzni. A nyílt tüzet nem ajánlott.
6
Népszerű tűzálló edényekgyönyörűen néz ki. Környezetbarátak és könnyen tisztíthatók. Az üvegeszközök azonban nagyon érzékenyek a hőmérsékletváltozásokra, és az alsó rész egyenetlen melegítése meggátolja az edényeket. Sütjük az ilyen edényekben jobbat mikrohullámú sütőben vagy sütőben, de ne a tűzhelyen.
7
Készletek kiválasztásakor figyeljen a bevonatra. A nem ragadós anyagok lehetővé teszik a főzéshez szükséges ételeket minimális zsír- és növényi olaj hozzáadásával.
8
Nagyon fontos, hogy milyen anyagból készülfedők a kannákhoz. A legjobb az üveg. Lehetővé teszi a sütési folyamat megfigyelését anélkül, hogy kinyitná a serpenyőt, ami jelentősen csökkenti a főzési időt és befolyásolja annak minőségét.
9
Próbálja meg a edényeket hőálló késekkel. Kényelmes és funkcionális. Ha gyakran főz a sütőben, akkor vastag falú zománcozott bevonatokra van szükség.
