LovesTheTeam.com

Az éttermekben dolgozni senki sem maradközömbös - vagy onnan gyorsan távoznak, vagy hosszú ideig húzódik. pincér munkát hazánkban, sajnos, nem tekinthető tekintélyes, de gyakran jó pincér többet keres ellenőrzés, és minden bizonnyal több, mint egy irodai dolgozó. Így történt, hogy itt inkább a diákok alárendelése, mint egy teljes körű szakma. De Európában nagyon gyakran találkozhatsz az idősebb férfiakkal, akik boldogan pincérként dolgoznak, a munkatapasztalat nem szükséges minden étteremben. Éppen ellenkezőleg, sok jó étterem inkább pincéreket szeretne tapasztalat nélkül élni, mert a "karcolástól" tanítás gyakran egyszerűbb, mint az átképzés. Az emberi tulajdonságok sokkal fontosabbak itt: jóindulat, udvariasság, társaságosság. Ha egy személy nem tudja, hogyan mosolyogjon és élhesse az életének legnagyobb részét egy homlokátlan hangulatban - ez a munka határozottan nem neki. Továbbá, a pincér majd jöhet egy jó memória és egy gyors tanuló, mert az új információ lesz nagyon kicsi mnogo.Ofitsialnaya fizetést pincér, mint a nagy jövedelem a „tip”, hogy a vendégek elhagyják, ha tetszik a szolgáltatást. Melyik étterem jobb, ha munkát keres. Az étterem kiválasztásához figyelembe kell venni néhány tényezőt. Árkategória. Ha az étterem nagyon drága - ez nem jelenti azt, hogy további tippek lesznek, mert általában kevesebb vendég van, mint a demokratikus intézményekben. Ezen felül, ezek az éttermek általában nagyon szigorú követelményeket, és meg kell dolgozni, mint gyakornok, mindaddig, amíg nem tanulnak az egész menüt, borlap és szabványok servisa.V önkiszolgáló étterem, ahol a vendégek fizetnek a pénztárgép, a tip nem kell számolni. Tehát az "arany átlag" nem egy nagyon drága étterem, ahol mindig sok vendég van. 2. Az étterem elhelyezkedése. A legjobb, ha az étterem a városközpontban vagy a metró közelében található. Ha az étterem az üzleti központ területén található, akkor valószínűleg üzleti ebédekre koncentrál. 3. A munka ütemezése. Ha tanulmányozod, lehetséges lesz a munka és a tanulmány együttvéve. Figyelmesen olvassa el a követelményeket: az életkor, a megjelenés követelményei, a tapasztalat szükséges, az idegen nyelvek ismerete, tartózkodás egy adott területen. 4. Keressen az interneten az éttermi munkatársak véleményét arról, hogy dolgozik benne. Az interjút nem szabad túl komolyan venni, és klasszikus ruhában öltözni. Természetesen nem is érdemes megvenni a haját zölden. Az éttermi munkáltató elsősorban a részletekre figyeli a figyelmet: tisztán körmök, hajszálak, az arc piercingjének hiánya és a szabad kommunikáció. Megkérdezheti a legabszarvúbb kérdéseket: a hobbijairól, az élet értékeiről. Emellett a munkakörülményekről, a bérekről, a munkaidőről is tájékoztatják. Borravaló adható teljes pincér és ossza egyformán minden egyes éttermekben a pincérek át a tippeket, majd kap meg protsent.Ne habozzon kérdezni: lehetséges, hogy egy egyéni ütemben, hogy van-e közvetíti a házat, ha a munka végén fejeződik e pártfogó kell kiadni, ha a csúcs, amikor szolgálatot bankettek és turisztikai grupp.Esli fizetett minden elégedett, és akkor jön ez az étterem, akkor kell hívni egy szakmai. A szakmai gyakorlat az éttermetől függően több naptól több hónapig tarthat. Most megtudhatod, hogy szemüveget hordani egy tálcán, kezében egy kézzel, nehéz megtanulni a menüt, és beszélt nevű francia borok, tanulni sok új információt és megérteni a finomságok professii.Dlya valaki dolgozni az étteremben - ez egy átmeneti részt valaki, akkor válik rendszergazda, menedzser, és még saját éttermet is nyit. Mindenesetre ez egy kiváló kommunikációs élmény, amely nagyon hasznos a későbbi életben.