Hogyan kell bárányt bárányhúst készíteni?
Hogyan kell bárányt bárányhúst készíteni?
A Lagman egy főzőedény, főleg a húsbárányhús, zöldség és tészta, mind az első, mind a második. A legenda szerint a lagman véletlenszerűen jelent meg. Három utazók találkoztak a nagy úton, nagyon éhesek voltak, így mindent megkaptak, és elkészítették az edényt. Nagyon ízletesnek, kielégítőnek és gyengédnek bizonyult.
Szüksége lesz rá
- -600 gramm bárány
- -500 g tészta vagy spagetti
- -3 bolgár bors
- -3 izzók
- -1 retek
- -1 közepes sárgarépa
- -3 gerezd fokhagymát
- -50 g koriander
- -3 tbsp. l. paradicsompüré
- -3 tbsp. l. növényi olaj
- hidrogénklorid
- -perets
oktatás
1
Öblítse le a húst hideg vízben, szárítsa meg és helyezze a vágódeszkára. Éles késsel vágja el a bárányt kis kockákká.
2
A serpenyőben öntsük a növényi olajat, melegítsük fel. Az olaj Tedd a húsdarabok a Laghman, kisütjük, amíg aranybarna, folyamatos keverés közben.
3
Hámozzuk le a hagymát a héjról, hámozzuk le a répát, a retek,távolítsa el a magokat a bors, alaposan öblítse le a vízben, száraz, majd vágja kockákra. Helyezzük a hagymát egy serpenyőbe hússal, megsütjük, amíg puha, majd adjunk hozzá minden más zöldséget és paradicsompürét. Friss zöldségek hússal hús 10 percig, folyamatos keverés, só és bors az étel.
4
Adjunk hozzá 1,5 liter vizet a serpenyőbe, keverjük össze és főzzük 20 percig.
5
Egy külön edényben öntsük a vizet, sót, engedjük le a tésztát és főzzük a csomagolás utasításait.
6
A tányéron tegye a tésztát vagy a spagettit, fedje le a zöldségeket húsával, mindent megszórjon korianderrel és szolgálja az asztalra.
